魚肉是餐桌上的常見食材,以下4類人不宜多吃魚,你能常吃魚嗎

各種魚類經常出現在大眾的餐桌上,它屬於瘦肉,它的脂肪含量很低所以熱量也低,而且它還富含蛋白質及各類人體所需的維生素這些不同類型的營養物質可以從多方面促進身體發育。除此之外它還包含多種脂肪酸,這類營養物質可以有效防止血液粘稠度增高,從而有效預防心血管疾病。雖然多食用魚肉的好處多多,但以下4類人羣不宜多吃甚至不能吃,看看你能不能吃?

魚肉是餐桌上的常見食材,以下4類人不宜多吃魚,你能常吃魚嗎

1.痛風患者不應多吃魚

此病主要是由於體內血液中的尿酸含量升高及嘌呤代謝異常所引起的綜合徵,血液中尿酸含量增多並凝結於小關節周圍,主要造成關節紅腫、疼痛。魚類中也含有一定量的嘌呤類物質,雖少吃無妨但是如果食用過量也會導致病情加重,或促使舊病復發,另外,痛風患者更不宜飲用魚湯或肉湯,因為在熬煮過程中肉內的嘌呤類物質會大量進入湯內,導致湯內的嘌呤含量比肉中更高。

魚肉是餐桌上的常見食材,以下4類人不宜多吃魚,你能常吃魚嗎

2.結核病患者服藥時不能多吃魚

魚肉中含有一定量的組氨酸,食用後進入人體內代謝會成為組胺,然後再由特殊的酶將其氧化,而抗結核藥物會抑制這種酶的轉化和合成,進而阻止組織胺的氧化。所以結核患者在服用雷米封期間如果吃魚會導致組胺在體內堆積,組胺這種物質易引起身體發生變態(過敏)反應,輕者可能出現噁心、嘔吐、頭痛、皮膚潮紅等不適,重者則會出現心悸、腹瀉、呼吸困難等危險情況。

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3.肝硬化患者應禁止吃魚

肝硬化患者體內本就凝血因子缺乏,自身血小板水平偏低,更容易誘發出血。而魚肉中大多含有20碳五烯酸(是不飽和脂肪酸中的一種,簡稱EPA)這類物質在體內分解會產生前列腺環素,而它會抑制血小板的凝集作用,從而進一步導致身體容易出血。

4.出血性疾病患者不宜多吃魚

魚肉是餐桌上的常見食材,以下4類人不宜多吃魚,你能常吃魚嗎

之前提到魚肉中含有一種名為EPA的不飽和脂肪酸,它會抑制血小板凝聚降低人體人體凝血功能,所以有出血性疾病的患者應儘量少吃或不吃魚。

魚肉雖營養豐富但並非人人皆宜,以上這4類人羣應該少吃或不吃魚,你現在都知道了嗎?

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