1. 玉米。玉米具有抗血管硬化的作用，裏面還有卵磷脂和維生素E等，具有降血清膽固醇、防止高血壓、動脈硬化、防止腦細胞衰退的作用，同時有助於血管舒張，維持心臟的正常功能。
2. 西紅柿。西紅柿的維生素含量是蘋果、梨的數倍，同時還含有維生素蘆丁，能提高機體氧化能力，保護血管彈性，有效預防血栓的形成。
3. 韭菜。韭菜含有豐富的維生素，能夠促進腸蠕動，減少膽固醇的吸收，同時降低血脂。
4. 魚。很多深海魚中含有不飽和脂肪酸、甲硫氨酸、賴氨酸等物質，能有效保護血管的健康，增強血管的韌性。同時含有的一些優質蛋白能幫助人體鈉鹽的排泄，很好的防止腦出血和腦中風。
5. 海帶。海帶中含有豐富的巖藻多糖、昆布素，能防止血栓、降低膽固醇，同時抑制動脈粥樣硬化。
