春天天氣乾燥，夏天温度太高，再加上現在人生活壓力大，生活節奏快，經常熬夜，很容易讓人上火，吃點降火藥控制住了，沒過多久又上火了，時間久了產生了耐藥性，身體也變成易上火體質，只要環境有點變化就上火，對與經常上火的朋友，可以試下以下幾種野菜，以前是因為沒食物人們才吃，現在隨着藥用價值不斷髮掘，吃的人越來越多。
1.蒲公英，很多地方也叫婆婆丁，每年初春的時候，地裏、山上，都能看到很多挖蒲公英的人，回去用摘一下幹葉子，用鹽水泡泡，這是殺青，然後可以用熱水燙下，放點佐料拌着吃，也可以用點豆麪蒸着吃，還可以晾乾炒成茶葉，不管怎麼吃都能起到降火的作用。
2.車前草，不得不感嘆它的生命力太頑強了，全國各地都有，不管潮濕合適乾燥的環境，它都能旺盛的生長，正是這頑強的生命力，賦予了它廣泛的藥用價值，特別是在降火清燥方面，它有着獨特的效果。
3.苦菜，這幾年越來越多的人喜歡吃苦菜，新鮮的苦菜洗乾淨，用鹽水浸泡一會兒，再用清水沖洗乾淨就可以蘸着甜醬吃，吃在嘴裏，有野菜的清新氣息，也有滿嘴的苦味，良藥苦口，放在苦菜身上正合適，喜歡吃鹹菜的，可以洗乾淨後用開水燙一下，取出把控水，然後做點油燜的湯汁，等湯汁涼了後放入苦菜，醃製一兩天就可以吃了，也可以用豆麪做成渣豆腐。
4.馬齒莧，新鮮的馬齒莧用熱水燙了後會有很多粘粘的液體，它們會增加腸道的潤滑作用，促進消化，它在清熱解毒方面也有明顯的作用。
以上四種野菜都有清熱解毒，降火的作用，因為它們都是屬於寒性，脾胃虛弱，偏涼的注意不要多吃，容易引起腹部不適，當然正常人也不能天天當飯吃，要合理安排飲食，任何食物過量都會對身體產生不好的影響。