西紅柿是我們在桌上吃的一種蔬菜，具有很高的營養價值，定期食用對我們的健康有益。儘管西紅柿既美味又營養，但也有食用的禁忌。如果食用不當，西紅柿不僅沒有營養，還會引起食物中毒和癌症。
不應與黃瓜一起食用
黃瓜中含有分解維生素C的酶，會破壞其他蔬菜中的維生素C。西紅柿富含維生素C，如果將兩者一起食用，將無法達到補充營養的效果。
高熱量的炒雞蛋
西紅柿炒雞蛋看似有營養，但它們是高油，高糖的菜。因為很多人在烹飪西紅柿炒雞蛋時都喜歡增加油和糖的含量，這兩種物質正在增肥，特別是對於患有三高和心血管疾病的人，應該少吃。
不能使用未成熟的西紅柿
未成熟的西紅柿含有茄鹼，如果食用過多，可能會導致中毒。如果您被此類食物中毒，則可能會顯示噁心，流口水，嘔吐，疲勞，虛弱等。在嚴重的情況下，可能會危及生命。