中國2億多高血壓患者，“禍根”找到了？少吃4類東西，血壓穩穩地

“醫生，救救他，他快不行了！”醫院大門前，一位女子慌慌張張的喊着，她和醫院保安一起攙扶着一位體型肥胖、腳步踉蹌的男子。

男子名叫阿健（化名），當天吃完晚餐後正在跟家人喝茶聊天，大概晚上8點多，阿健突然就兩眼一黑，肢體無力。剛開始以為是“暈茶”，沒有在意，但很快他就開始説話不清，身體一側無法動彈，家人感覺不對勁，馬上送他去醫院。

在急診室，醫生測到阿健血壓高達290／130mmHg，高出正常血壓接近兩倍。

進一步排查，醫生髮生阿健有腦出血，但他的大腦內並不存在腦血管瘤和動脈畸形。經過問診後，醫生了解到，阿健平日作息不規律，平日極少運動，又經常喜歡喝啤酒、吃燒烤，體檢出高血壓也沒有遵循醫囑控制，最後引發了這次意外。

一、血壓多高時，可能會發生腦出血？

據《中國心血管健康與疾病報告2022》顯示，中國心血管疾病患病率持續上升，現有心血管疾病患者約3.3億，其中高血壓佔比最高，人數達到2.45億。

血壓就是動脈血管內血流的壓力，當血壓超過140/90毫米汞柱，即可判斷為高血壓。血壓過高時，可衝擊血管壁，其危害是一個長期、靜默的過程。

很多患者在初期並沒有感覺，隨着血管痙攣硬化，逐步傷害心、腦、腎等器官，可帶來腦卒中、心梗、腎動脈硬化、眼底疾病等嚴重危害。

超八成腦出血和高血壓有關，那血壓多高時，可能會發生腦出血？其實並沒有一個固定的數值。

曾有研究室利用健康柱進行腦血管加壓實驗，血壓一直從正常值加壓到十倍以上時，血管才發生爆破。這説明，只要血管健康，它是可以承受非常大的壓力。

那麼為何高血壓會引起腦出血？

這主要與血管病變有關，如先天就存在腦血管急性或腦內存在動脈瘤，當血壓驟升，就容易出現血管破裂。

尤其是長期高血壓患者，容易導致腦動脈硬化形成微動脈瘤，這些動脈瘤和變性的地方在血壓升高時，就容易發生破裂。

所以對於有高血壓的人來説，患病的時間越久，血壓值越高，腦動脈就越“脆弱”，出血的危險性也就越大。

而腦出血發生前，血壓是有“提醒”的，當年輕人血壓≥120/80mmHg，老年人血壓≥140/90mmHg，意味着到達“警戒線”，腦出血風險升高，要及時進行干預和防治。

通常情況下，人的血壓最高可達到250/140mmHg，意味着血壓到達“極線”，此時應提高警惕，立即就醫。

二、“升壓大户”被揪出，4種食物要少吃

大部分高血壓患者的病因並不明確，但有很多已知的危險因素明確與高血壓發生風險有關。高血壓的危險因素分為不可改變因素和可改變因素。

不可改變因素包括遺傳因素，如父母均有高血壓，兒女患高血壓的概率為46%；性別因素，女性更年期前患病率低於男性，更年期後，概率無明顯差別；年齡因素，血管退化，容易發生動脈硬化。

可改變因素則主要指不良生活方式，包括高鈉飲食、高血脂、體重過胖、吸煙、飲酒等。要是不想引發腦出血，建議日常少吃以下幾種食物：

1、炸雞、薯條

油炸食品多為高脂肪食物，雖然香口，但含有脂肪量較多，多吃容易引起高血脂，血液沉積較多，可間接引發高血壓。

2、動物內臟、肥肉

這類食物同樣含有大量脂肪，且自身膽固醇較多，食用過多容易導致超重或肥胖，從而影響血液壓力。

3、鹹菜

高鈉飲食是高血壓的頭號元兇，鈉攝入過多可引起身體水鈉滯留，導致血容量增加，引起血液持續升高。因此鹹菜這類用大量鹽醃製的食品，需要減少攝入。

4、酒精

酒精中的乙醇在代謝過程可作用於神經中樞，刺激血管收縮，損害血管內皮組織，長期以往就會對血壓波動造成影響。

高血壓爆發並不是完全的無聲無息，對於高血壓患者而言，常伴有頭痛、頭暈、麻木、無力、蒙黑，以及莫名其妙的嗆咳，當出現這些症狀，就要引起警惕，應第一時間前往醫院進行相關檢查。

三、維生素B2是高血壓“剋星”？

經常聽説一些説法稱多吃含維生素B2，可以幫助降低高血壓。

為了證實維生素B2是否有效，南方醫科大學南方醫院，摘取了來自中國營養與健康調查（CHNS）隊列研究中共計1.2萬餘名參與者的數據，結果發現：多吃含維生素B2，與新發高血壓的風險下降26%有關。

維生素B2又名核黃素，對維持身體物質代謝和能量代謝有重要作用。一旦缺乏維生素B2，可導致口腔、皮膚、生殖等系統發生炎症反應，如結膜炎、爛嘴角等。

若想補充維生素B2，優先推薦食補為主——在動物內臟（心、肝、升）中維生素B2含量最高，其次為奶類及奶製品、蛋類等，植物性食物中幹豆類以及綠葉蔬菜也含有較多維生素B2。

維生素B2雖然對高血壓有保護作用，但想要預防高血壓，還是需要多方面養成良好行為習慣，科學飲食，多運動，保持心情開朗，才能維持血壓穩定。

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