現如今，家長對孩子的飲食越來越重視，很多家長會想着法子給孩子做營養價值很高的菜，例如在寶媽羣裏經常給大家分享買菜經驗的郭女士，郭女士的兒子今年剛上小學，正式邁入學習的大門，因此郭女士在兒子的飲食上格外的用心：比如在買菜之前都會閲讀資料，看哪種蔬菜的維生素含量高，營養成分豐富，每天都會花時間來做功課。不僅如此，郭女士還擔心兒子會吃膩，每天都變着花樣的買菜。
郭女士的做法自然是無可厚非的，但是在選菜的同時，寶媽們要注意了，這幾種蔬菜最好不要買給娃吃，不然對娃的影響很大。
1. 囤時間特別久的蔬菜
寶媽們在買菜的時候要長多一個心眼，最好不要買市場上放置很久了的蔬菜，這些蔬菜不僅營養價值很低，還有可能攜帶毒素。比如土豆，土豆放久了以後，就會發芽，這種土豆不論是嫩芽還是已經變綠了的皮都不可食用，因為這種土豆的鹼含量十分高，一旦孩子食用過量，就會引發腹瀉甚至更多其他不良症狀。再比如放久了的姜甚至已經變質了的爛姜，這種生薑會因為發酵而產生一種自帶毒性的黃樟素，這種物質一旦使用過量，就可能引起身體的不良反應，甚至對脾臟功能有所傷害。因此，寶媽們在菜市場買菜的時候就要多多觀察，最好買新鮮的蔬菜。
2. 沒有及時冷凍的蔬菜泥
一般來講，速凍的蔬菜最好買了立即烹飪食用，因為這樣能將蔬菜裏的營養成分最大程度的攝入孩子體內。如果寶媽們將蔬菜製作成蔬菜泥，但是又不想直接食用的話，最好是及時放入冰箱冷藏，因為蔬菜泥在製作完成的時候，體內的組織細胞已經被破壞，大量的蛋白質就會滲出來，如果寶媽們沒有及時放入冰箱速凍，那麼這些蛋白質就給細菌的滋生創立了良好的環境，所以沒有及時放進冰箱冷凍的蔬菜泥很容易滋生細菌，寶媽們在給孩子做菜的時候一定要了解這一點。如果寶媽們有做蔬菜泥的需要，那也要及時的將這些蔬菜泥放入冰箱冷凍。
3. 生的涼拌菜
生的涼拌菜的營養元素被保留的很好，幾乎沒有被破壞，但是生的涼拌菜容易攜帶細菌和寄生蟲。因為寶媽們在洗菜的時候幾乎無法做到百分之百的把菜洗乾淨，所以蔬菜上殘留的細菌和寄生蟲就很有可能會引起孩子拉肚子以及其他症狀。因此，為了保險起見，寶媽們儘量不要給孩子吃生食，將菜煮熟了菜最保險。
4. 剩菜剩飯
寶媽們最好不要給孩子吃剩菜剩飯，儘量每頓都剛剛好，不少也不剩。剩菜剩飯如果存放方式不對的話，就很容易產生有毒物質，這些物質對孩子是十分不利的。這些剩菜的營養價值幾乎已經沒有了，所以寶媽們炒的菜如果有剩下的，最好不要給孩子吃，因為剩菜對孩子來講只有百害而無一利。
5. 醃菜
這種菜最好不要給孩子吃，因為醃菜裏含有大量的亞硝酸鹽，這種物質對身體沒有半點好處，吃多了對大人都會有不良的影響，就不談孩子了。而且醃菜的口味比較鹹，長期給孩子食用會影響到孩子的腸胃，不利於孩子的消化，寶媽應該多給孩子吃清淡一些的食物，多喝水，吃一些容易消化的蔬菜。
以上就是寶媽們最好不要給孩子吃的幾種蔬菜，所以寶媽們在菜市場買菜的時候就要注意了。