牛奶是現代人生活必不可少的食材，也是較為有傳統的飲料之一，由於含有豐富的營養物質，而又被稱為“白色血液”。
但是人們對於牛奶的認知也存在一定的誤區，導致令喝下肚子裏的牛奶大失營養，今天就跟大家講一下關於牛奶的相關知識。
1.空腹不能喝牛奶？
空腹不能喝牛奶，相信很多人都聽説過。首先，空腹進食牛奶，由於沒有食物的阻礙，牛奶中的脂肪和乳糖可以直接為人體提供充足的能量，同時還能降低蛋白質的耗損。而牛奶中含有乳清蛋白，還能在胃部形成一個薄薄的黏膜來保護胃部。
但大部分中國都有乳糖不耐受的症狀，空腹喝牛奶反而會加重該種症狀，從而出現腹脹、腹瀉等不適後果。因此，這類人健康還是先吃點食物墊墊肚子來減少乳糖不耐受的症狀。
2.牛奶敷臉能美白？
牛奶中含有大量蛋白質，蛋白質對於肌膚的修復確實不錯。但牛奶中的蛋白質屬於大分子，不能夠直接被皮膚吸收，所以並不能達到所謂的修復美白效果，同理牛奶浴也是。
3.牛奶煮沸後會損失營養、生成有害物質？
牛奶中含有豐富的營養物質，但是否加熱後就會損失呢？確實，牛奶中的很多營養會因為熱而分解，導致營養物質出現一定的丟失。因此，選擇加熱牛奶的方式來飲用，最好還是儘量控制在40度左右，以防營養物質的丟失。一般來説，牛奶是無需進行加熱的，但而那些腸胃不好的人最好還是適當加熱以緩解乳糖不耐受症狀。
4. 袋裝牛奶、鮮牛奶可以加熱嗎？
如果是新鮮的牛奶，隔着外包裝放進鍋裏進行加熱是沒有問題的，能夠起到一定的殺菌作用。其實，無論是巴氏殺菌還是超高温瞬時滅菌的常温奶，都能夠起到較為理想的殺菌效果，所以一般來説無需太過擔心細菌問題。
在疫情之下，每天一杯牛奶，不僅能夠滿足我們日常所需的蛋白質、鈣質，還能夠補充體力，預防骨質疏鬆問題。但一杯好的牛奶給我們身體帶來的好處可不止這麼多，高質量的牛奶，往往含有更高的品質，更優質的乳蛋白以及原生高鈣含量如皇室澳瑪兒全脂牛奶，給你充足的營養同時，還含有濃郁奶香味，幫助治療骨質疏鬆等問題，促進兒童生長髮育。