蒲公英是我們生活中最為常見的一種植物，小時候的經常將其作為一種玩具，後來才知道原來這還是一種藥用價值極高的植物，被稱為“藥草皇后”。
蒲公英的藥用價值：
據《本草綱目》記載，它性平味甘微苦，有清熱解毒、消腫散結及催乳作用，對治療乳腺炎十分有效。無論煎汁口服，還是搗泥外敷，皆有效驗。
蒲公英的葉子對於傷寒桿菌以及金黃色葡萄球菌具有一定的抑制作用。
蒲公英的葉子中含有大量的蛋白質、脂肪、微量元素以及碳水化合物還有維生素等等，經常飲用蒲公英水能夠很好的改善皮膚出現皮膚炎或者是濕疹等情況。
蒲公英對於利尿有非常好的效果，它具有豐富的胡蘿蔔素和維生素C及礦物質，對消化不良、便秘都有改善的作用。
蒲公英花朵煎成藥汁可以祛除雀斑，可説是非常有用的一種香藥草，新鮮蒲公英要選擇葉片乾淨、略帶香氣者，乾燥蒲公英則選顏色灰綠、無雜質、乾燥者。
蒲公英對人體雖然有這麼多的好處，但並非人人都適合，這三類人不宜用蒲公英！
第一類、過敏體質人羣慎用。
第二類、陽虛外寒、脾胃虛弱者忌用。
第三類、感染病症屬於陰寒病症（無熱象，病程多較長，病人體質虛弱）的人羣忌用。
大部分人還是都可以食用蒲公英的，而春天在食用蒲公英的時候，最好水焯一下後在食用，更加安全！