大豆是比較常見的食物,大豆不僅營養價值高,大豆還具有增強免疫力的作用,生活中經常吃些豆製品對人體是有好處的,豆製品具有維持血糖穩定的作用,有助於糖尿病的治療,而且有利於女性乳房及卵巢的健康,可以保護心腦血管的健康的,預防骨質疏鬆等問題,能提升人體的免疫功能,可以起到減肥預防肥胖的作用,每天吃點它,控糖、降脂、強骨骼。
豆製品主要分為兩大類,一類是以黃豆、黑豆或青豆為原料加工製作而成的大豆食品,豆腐、千張、豆腐乾、豆腐乳、豆漿等大部分豆製品都屬於這一類;另一類是以紅豆、綠豆以及其它雜豆為原料製作而成的豆製品。
俗話説吃肉不如吃豆腐,糖友適當食用豆製品,好處非常多。
1,維持血糖穩定
豆製品含有較多的膳食纖維,且能量較低,有助於延緩血糖的上升。另外,豆製品中含有豐富的大豆異黃酮,可以幫助人體更好地利用胰島素,進而保持血糖穩定。
2,預防心血管疾病
豆製品中富含不飽和脂肪,有助於降低血液中的膽固醇含量,調節血液粘稠度,改善血液循環。食用豆製品有利於防治糖尿病併發心血管疾病,對心血管健康十分有利。
3,防治骨質疏鬆
糖尿病人因自身代謝紊亂,比正常人更易發生骨質疏鬆。而北豆腐等豆製品中含有較為豐富的鈣,以及一定量的維生素D,這二者結合可有效防治骨質疏鬆,有利於維持骨骼健康。
4,提升人體免疫力
豆製品中含有的賴氨酸、不飽和酸、澱粉及多種維生素和礦物質,有利於提高糖尿病人的免疫力,減少併發症的發生風險。
5,減肥、預防肥胖
豆製品中含有可加速脂肪分解過程的肽類物質,有助於預防肥胖;豆製品中含有豐富的膳食纖維和蛋白質,能量低且飽腹感強,糖尿病人食用後不易感到飢餓,可起到一定的減肥功效。
每天吃點它,控糖、降脂、強骨骼,豆製品具有減肥瘦身的作用,可以避免身體肥胖,能提升人體的抗病能力,有利於骨骼的健康,可預防骨質疏鬆,對女性來説還具有美容養顏排毒的作用,能夠增強皮膚的彈性,有助於血糖的穩定。