蝦是屬於高蛋白的物質,而且含鈣高,很多人都把蝦當作請客吃飯的上等佳餚,吃蝦是種美味的享受,下面重點講講蝦不能和混在一起吃的食物
第一 蝦不能和富含維生素C 的水果一起吃,
蝦不能和富含維生素C 的水果一起吃,是因為會發生化學反應,蝦含有五價砷,而這碰上了維生素C ,就會發生反應這樣就會產生有毒物質,這時候就會引起過敏,嘔吐等症狀。
第二 含有鞣酸的水果不能和蝦一起吃
含有鞣酸的水果不能和蝦一起吃,鞣酸和鈣離子結合形成不溶性結合物,這會導致腸胃的不適應,葡萄、石榴、山楂、柿子,所以在吃完正餐後,如果要吃這些水果 要等到2個小時後再進食。
第三 不和尿酸含量高的食物一起食用
不和尿酸含量高的食物一起食用 ,蝦本身就是含尿酸含量高的食物,如果這個時候在加上大量的尿酸高的食物比如啤酒 這個時候就容易引起風濕,因為一下子尿酸的食物過多,人體消化不了 ,在關節處形成結晶,引發關節炎症