萵筍
萵筍是廚房最為常見的家常菜，無論是萵筍絲、萵筍片還是直接食用萵筍葉子都很是美味，萵筍顏色翠綠，口感清脆，吃起來又脆又嫩，除了口感好以外，還含有豐富的營養。萵筍，具有驅除風熱感冒，疏風清熱，排污血，平肝明目，護肝正氣之功效，能滋陰補氣，美容抗衰。
楊桃
楊桃中的纖維素和果酸起，對於便秘和消化還是有一定效果的。可補充身體營養，增強身體的抗病能力。楊桃能有效減少人體對脂肪的吸收，因此有降低血脂血壓的作用，對高血壓等心血管疾病有預防作用。還含有大量果酸，能夠有效抑制皮膚中黑色素的沉澱，去除或淡化色斑，讓肌膚鎖住水分，能補水養顏，防止肌膚衰老。
蓮藕
蓮藕是蔬菜中藥用價值很高的食物，肉質脆嫩的蓮藕成為夏天很多熱愛食補養生人們的首選，蓮藕具有止血散瘀、通便止瀉、健脾開胃、清熱涼血等特殊功效；藕的營養價值很高，富含鐵、鈣等微量元素，植物蛋白質、維生素以及澱粉含量也很豐富，有明顯的補益氣血，增強人體免疫力作用。
