小紅豆加它變甜品，健脾祛濕還養胃，特別適合中老年人當小食
相信有很多朋友和我一樣住在沿海的城市，雖然可以吃到價格低廉的海產品，空氣質量也不錯，但是還有一個弊端就是濕氣比較重。除了平時注意保暖之外，還要在飲食上做些改變。那麼什麼樣的美食可以有效的去除體內的濕氣呢?那麼不得不提的就是紅豆了，將它和薏米結合在一起，健脾養胃又能去除濕氣，堅持吃上一週，讓我們和濕氣説再見。
這兩種食材結合在一起，可以做成湯汁，也可以做成粥。無論是哪一種，味道都是很好的。它們都有很好的祛濕作用，適合體內濕氣比較重的中老年人當飯後小食。但是食用薏米的時候要要注意一些事情，不要和薏米或者是大米放在一起去煮。
下面要説的是一道很美味的甜品，除了薏米和紅豆之外，還在裏面加入了芋圓，味道好營養又很高。雖然做起來相對複雜一些，但是吃到嘴裏的時候會發現，辛苦一點也是很值得的。接下來就把方法説一下，如果最近食慾不好，可以做一些來嚐嚐。
【菜名】：祛濕小甜品
【需要食材】：芋頭300克、紅薯200克、紫薯120克、小紅豆50克、薏米50克、木薯粉150克、白砂糖120克、椰漿適量
【製作步驟】：
1、 將上面所需的食材準備齊全，用來做芋圓的食材可以多準備一些，一次多做一點，想吃的時候就拿出來煮。上面這些食材用量可以做出三到四碗，家裏人口少可以適當減少用量。
2、 紅豆和薏米都需要提前幾個小時來浸泡，為了節省時間，最好前一天就將它們泡上，醒來就能直接做了。泡好之後放到鍋中煮制，加入80克的糖在裏面，熬製軟爛的狀態，這個過程需要一個小時。
3、 熬煮紅豆的時候，我們把芋頭切成塊放進去，煮好之後就得到了紅豆薏米芋頭湯了。
4、 煮湯的同時，我們可以把剩下的芋頭、紅薯和紫薯都洗淨切成小塊，放到蒸鍋上面轉大火蒸熟。大概需要二十分鐘就可以了。
5、 紅薯搗成泥狀，加二十克的白糖和七十克的木薯粉，紫薯和芋頭也都按照這樣的方法揉好做成團狀。
6、 芋茸先搓成長條再切成小塊。其他的三種麪糰切好揉成小團。所有的丸子都揉好了之後，在上面撒些木薯粉。吃不完的可以冷藏起來。
7、 鍋裏放水，燒開之後把丸子放進去煮，待它們都漂浮起來了就證明已經熟了。
8、 盛出來放到碗裏面，加上一勺紅豆薏米芋頭湯。最後舀一勺椰漿在裏面，拌勻之後就能吃了。如果想要口感更好，可以冷藏一會兒再吃。
【烹飪小貼士】：
1、 因為薏米是很難熟的，屬於寒性的食物，所以如果是女孩子吃，可以放到鍋裏面炒兩分鐘，然後再將它們煮熟。
2、 紅豆和薏米一定要提前浸泡好，儘量時間長一些。
【文案編輯】：目海食惜博