在古代社會中，黃色被賦予極為特殊的象徵意義。唐朝開始，皇帝穿黃色龍袍並把黃色禁止民用。明朝以後，皇帝更把黃色的使用限制擴大至瓷器。據《明英宗實錄》卷一六一載：“禁江西饒州府私造黃、紫、紅、綠、青、藍、白地青花瓷……首犯凌遲處死，籍其家資，丁男充軍邊衞，知而不以告者，連坐。”
到了清代，黃色在皇族內部的使用也是有着相當嚴格的等級規定的，淺淡的明黃色只能用於皇帝和皇后，任何人不得僭越。從此，歷代帝王均把黃色及擁有黃釉彩瓷作為神聖與至尊的象徵。
黃釉瓷器以其靚麗的色彩、特殊的象徵意義，而具有獨特的藝術價值，並且已經逐漸為越來越多的人所推崇。在近幾年的藝術品市場中，明清兩代的黃釉瓷器價格始終不菲，尤其是清代黃釉瓷價格年年上漲，投資前景十分可觀。清三代的更是高價迭出。
清雍正 檸檬黃釉小盤 2019年11月17日中國嘉德 成交價：138萬元
黃色釉中，又以檸檬黃釉更為珍稀。檸檬黃釉為創燒於雍正年間的黃釉新品種。其西洋傳入的氧化銻為呈色劑，燒成的黃釉色彩嬌嫩，色如檸檬，故稱檸檬黃釉，清代文獻稱之為“西洋黃”、“洋黃”。清宮《乾隆記事檔》載：“乾隆三年元月二十五日，太監高玉交首領薩木哈、催總白世秀……洋黃三寸碟、洋黃裏外收小三寸盤……傳旨交與燒造瓷器處唐英，照樣燒造送來。”
檸檬黃釉以雍正、乾隆二朝燒造最盛，目前傳世所見檸檬黃釉瓷多為盤、碗、杯、碟等小件器物，應是帝王自用之物，皆是品質卓絕，但數量稀少，其級別絕非尋常官窯可比。本次雲賞 | 中國瓷器中的重點拍品清乾隆 檸檬黃釉折腰盤集中西瓷器藝之大成，為極為名貴的上佳藏品。
清乾隆 檸檬黃釉折腰盤 “大清乾隆年制”六字篆書款
本品敞口，淺弧壁，矮足內斂。盤裏足內素白，外壁通施檸檬黃釉，釉面晶瑩透澈，釉色輕快明媚，器底白釉勻淨，拍品呈折腰狀，造型秀巧，精緻嬌妍，胎質堅細，輕盈靈透。
目前北京故宮博物院所藏檸檬黃釉瓷數量絕少，器型多為盤、碗、杯、碟等圓器。康熙時釉黃微重，釉層透明。到乾隆時，因釉中摻有玻璃白，使釉汁混而不透，呈色嫩淡，多用於一色釉器，如此黃釉盤即為其中絕佳代表。此折腰樣式盤甚是少見，為乾隆時期受西方影響而燒造的瓷器品種之一，極為名貴，且保存完整，是為品相上佳之藏品。
清同治 黃地粉彩開光吉慶有餘紋杯 “大清同治年制”六字楷書款
本品敞口，弧腹，圈足。裏施白釉，口沿一圈粉彩花卉，繪以靈芝、壽桃、紅柿，底部繪花卉和靈芝，外壁黃釉為地，上以粉彩繪纏枝蓮紋，花瓣開合有度，色彩絢爛，纏枝蓮紋間設圓形四開光，腹部四面均有開光，四面紋飾相同，並繪製吉慶有餘、必定如意、柿柿如意、靈仙祝壽圖案，畫面端麗秀逸、排列工整、與花卉紋飾對照分明。施釉豐潤亮澤、各方面都配合得宜，造型精巧秀美，描繪工巧精細，十分精美，有濃郁的洋彩風格，寓意吉祥，成對保存，品相完好，殊為難得。燒製水平之高與乾隆時期者可謂無異。