大家好，很高興在這裡看到大家的身影，養生大家並不陌生，但如何養生，如何使我們的身體達到平衡點，這其中的方法最為關鍵，呂凱特在不經意間這樣說過，生命不可能有兩次，但許多人連一次也不善於度過。這句話語雖然很短，但不禁令我深思。那麼今天就讓我與大家一起學習如何養生。
香菇作為山珍之王，很多人都會買上經常吃，它不僅口感好，同時營養價值也是極高的。香菇是一個高蛋白，低脂肪的食物，並且還是一個能延緩衰老的食物，它對於我們人體內的過氧化氫能有著清除的作用，能起著延緩衰老的效果，能幫助皮膚抗皺，讓皮膚緊實無皺紋，並且嫩滑順手。所以香菇也是我們公認的天然抗衰老劑，常吃50歲也是能有少女臉，整個人也更加的有自信。
並且香菇也是一個很好吃的食物，吃起來是很嫩滑爽口的，無論和什麼炒都能保證嫩滑，鮮香的口感。其中以香菇炒肉的吃法最為常見，並且也是香菇最好吃的吃法。同時香菇炒肉的做法也是超級簡單，只要簡單的翻炒幾下，就能出鍋 ，一般人都能學會，而且還都能很好吃。下面就給大家說說香菇炒肉的詳細做法，大家可以跟著一起做。
【香菇炒肉】
我們只需要準備香菇、肉、蒜、蔥、小辣椒、料酒、生抽、老抽、澱粉。香菇要買菌蓋長得勻稱，並且菌蓋的邊緣是彎曲向裡面的，這種相對來說是好一點的。接著在買上新鮮的，不粘手，顏色鮮豔的肉以及蔥蒜辣椒等，就開始動手做菜了。
【詳細過程】
步驟1：將肉用清水洗乾淨，然後將肉放在菜板上，切成大小一樣的絲，並且切好之後放入碗中，同時在碗中紅加料酒1湯匙、生抽1湯匙、老抽少許拌勻，再加澱粉少許拌勻，最後淋上油拌勻，然後將肉放在一旁醃製上5分鐘。
步驟2：在處理肉之前，將香菇以根部朝下的方式，放入水中，接著在水中加上一點鹽，然後將香菇浸泡上一會。5-10分鐘後將香菇撈出，用手搓洗下，注意要洗下香菇的傘下，有可能有泥沙，接著將將香菇清洗乾淨之後，切成片放入碗中備用。最後將辣椒洗乾淨切成段，蒜剝掉皮切成片，蔥洗乾淨切掉根切成末。
步驟3：鍋中倒入適量的油，燒熱之後將肉下鍋，簡單炒一下之後，將肉撈出。接著再次起鍋，油熱後倒入蒜和辣椒，炒香後下香菇炒，將香菇炒軟，並且出水。然後再次倒入肉，快速的用鍋鏟拌勻之後，加上生抽，並且撒上蔥花就可以出鍋了。
以上所說的您學會了嗎，科學養生使我們越來越長壽，當然好的心情更加重要。以上所說如果您沒看夠也沒有關係，關注我，將帶您一起探尋養生之路。