在日常生活當中，有一些人經常會出汗，我們會覺得這些人特別怕熱，但是可能很少有人會知道，經常出汗的朋友，還有可能是因為身體內缺鉀所導致的，所以在平時的時候這一類朋友補鉀是非常關鍵的，那麼說到補鉀並不一定要透過藥來進行補充，其實在平時有很多食材，還有非常豐富的鉀元素，比如說這個季節經常吃的萵苣。
萵苣屬於一種鹼性食物，在秋天的時候大量上市，而且萵苣吃起來非常的清脆爽口，它的營養價值也是非常高的，萵苣當中含有豐富的鉀元素，適當的吃點萵苣能夠促進排尿，減少對心房的壓力。對於高血壓以及心臟病的患者來說，都是非常不錯的一種食材。在平時的時候，除了萵苣的根莖可以吃之外，其實萵苣的葉子也可以進行涼拌萵苣和生菜其實是屬於同一種品種的，所以說萵苣的葉子其實和生菜可以有一樣的吃法。那麼今天小編就來跟大家分享一下最簡單的清炒萵苣絲的做法。
熗炒萵苣絲
我們可以將萵苣葉掰下來之後放進冰箱，等到下一次的時候進行涼拌，然後將萵苣削去外皮之後，在清水當中沖洗乾淨，斜刀切成片，然後再切成細絲。放在一邊備用。
幹辣椒清洗乾淨之後，切成段放在一邊，然後再準備適量的蒜片兒。
炒鍋燒熱之後放入適量的食用油，我們先放入蒜片炒出香味，然後再放入幹辣椒翻炒一下。最後我們倒入萵苣絲，大火爆炒，一分鐘左右加入適量的食用鹽，雞精翻炒均勻就可以出鍋了，這道菜做起來非常的簡單方便，而且吃起來也是非常清脆爽口的。
