冬季寒冷乾燥,煲湯不如做這款飲品,十分鐘搞定,熱乎乎又好喝

冬季寒冷乾燥,煲湯不如做這款飲品,十分鐘搞定,熱乎乎又好喝
廣東的冬季氣候並不是特別寒冷,但是非常乾燥,穿衣服,或觸碰到一些不鏽鋼材質的東西容易起靜電,常常讓人措手不及而受驚嚇,這也是因為空氣乾燥和身上的衣服摩擦而產生的電荷。所以,到了冬天,人體的皮膚也容易乾燥而產生瘙癢的現象。
廣東人一年四季都喜歡煲湯,煮婦們針對不同的氣候,選擇煲湯的材料也不一樣。小家庭人員少,煲湯不如做這款飲品,用當季上市的新鮮食材,省事又簡單,十分鐘搞定,味道香濃潤滑,補充水分,潤膚健脾胃,一倒出來熱乎乎的,非常好喝。
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冬季做飲品,首選是熱飲,而且要有補水養脾胃的食用功效,這款濃湯是我家最近經常飲用的飲品之一,口感潤滑,味道香甜,喝下去既飽腹又滿足。我選用當季上市的淮山和紅薯為主料,再搭配純牛奶代替清水,放入破壁機內煮成濃稠香滑的濃湯,簡單得很,5—10分鐘處理食材,剩餘的時間收拾一下廚房,濃湯也做好了,這款食譜推薦給愛美又怕麻煩的親們,無糖無鹽又好喝,健康又營養。
紅薯味道香甜,對皮膚也有好處,皮膚粗糙的人經常吃紅薯,會逐漸變得潤澤。紅薯還有補氣血的效果,基本可以和大棗相提並論了,且沒有大棗那麼容易生溼熱。紅薯還可以阻止糖類變成脂肪,對健美和減肥有幫助。紅薯當中也含有大量的膳食纖維,能刺激腸道,增強蠕動,通便排毒,尤其對老年性便秘有較好的療效。
而淮山也是冬季要多吃的好食材,淮山含有澱粉酶、多酚氧化酶、多糖等營養物質,不僅有利於脾胃消化吸收功能,而且多糖對於胃黏膜有保護作用,是一味平補脾胃的藥食兩用之品。季節乾燥對肺部和喉嚨的傷害比較大,而淮山含有皂甙、黏液質,這兩種成分都有潤滑、滋潤皮膚的作用,所以可益氣養陰,美容養顏。
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【食材】淮山1節、紅薯1根、純牛奶1盒、清水100克、破壁機1臺
做法:
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備好食材,家人喜歡喝稀一點的湯羹,所以我額外添加了100克清水,口感順滑,又不會太甜,非常好喝,大家也可以全部用純牛奶來代替水分;
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戴上手套防止過敏,將紅薯和淮山分別去皮,洗淨後切成小塊;
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將紅薯、淮山塊倒入破壁機桶內,接著倒入純牛奶,再新增100克清水中和一下,破壁機接通電源,選擇雜糧米糊功能;
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20分鐘左右,濃郁清甜的濃湯就做好了,倒出杯中即可飲用。
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食尚小貼士:
紅薯、牛奶、淮山都自帶甜味的食材,這款有品不用額外新增糖或鹽,原汁原味更健康。按喜好的濃稠程度增減水分,因為我的家人喜歡喝稀一點的湯羹,所以我額外添加了100克清水,口感順滑,又不會太甜,非常好喝,大家也可以全部用純牛奶來代替水分。

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