四季豆。四季豆含有豐富的可溶性纖維、維生素A、維生素C、維生素K、鐵、鉀、鎂，故四季豆能很好地穩定血壓，減輕心臟的負擔。此外，四季豆含有許多抗氧化劑和胡蘿蔔素，對風溼性關節炎導致的感染有很好的消炎作用，其血糖生成指數比較低、很適合糖尿病人食用。
豌豆豆粒圓潤翠綠，十分好看，既可做蔬菜炒食，也可以用來做配菜，以增加菜餚色彩。豌豆中富含人體所需的各種營養物質，尤其是優質蛋白質，此類蛋白質分解產生的氨基酸的比率符合人體蛋白質氨基酸的比率，營養價高，在人體內利用率高。嫩豌豆莢生吃比較好，對營養物質的損失比較少，而且嫩豌豆莢含有的植物蛋白很少，很好消化，而老的豌豆種子最好是煮熟了吃，這種豆子在老之後質地堅硬，很難消化。
紅棗大棗中含有13種氨基酸及鈣、磷、鐵、硒、鎂、鈉等36種微量元素。還能調理脾胃，可以提高脾胃消化功能，還潔癖率不合格，脾胃虛弱，對人類的消化不良，脾虛腹瀉等不良症狀都有一定調理作用。平時能多吃一些紅棗，就能補益氣血，緩解體虛貧血等不良症狀，讓人們的身體素質明顯提高，可以起到大補元氣，提高身體抗病能力的重要作用。