1.蒜苗
蒜苗有的地方也稱它為青蒜，是大蒜幼苗發育到一定時期的青苗，它具有蒜的香辣味道，但刺激性比蒜小，常被作為蔬菜烹製。蒜苗風味獨特，為烹飪中常用的調味料，川菜製作回鍋肉時它便是必不可少的配菜。蒜苗能保護肝臟，對預防癌症有一定的作用。蒜苗中的纖維素可以促進腸壁的蠕動，幫助消化，防止大便乾燥，可以潤滑腸道，刺激排便，能排毒養顏，美容護膚，使皮膚細膩又光滑。
2.圓白菜
圓白菜是最常見的蔬菜，是一種家常菜。圓白菜含有豐富的維生素系列，含量比起番茄這種公認的果蔬還要高出幾倍，圓白菜的維生素含量過硬，它的抗氧化作用強，經常食用，有很好的抗衰老作用，是個排毒清腸、增強體質的好助手。
3.榴蓮
榴蓮果中氨基酸的種類齊全，含量豐富，除色氨酸外，還含有7種人體必需氨基酸，其中，穀氨酸含量特別高，穀氨酸參與其合成代謝，能提高機體的免疫功能，提高機體對應激的適應能力。榴蓮果對人體有延緩衰老，滋補身體作用，除含有較豐富的有益元素鋅等以外，還含有其他營養成分，可以很好的滋補身體。
