中華飲食:東北菜文化

中華飲食:東北菜文化

東北菜包括遼寧、吉林、黑龍江三省以及內蒙古東五盟市的菜餚。它亦是我國曆史悠久富有特色的地方風味菜餚,自古就聞名全國,即使在遠離其發源地的廣州,東北菜也能像木棉花一樣,開得熱烈、豪邁。東北菜注重鹹辣以為