1、题目问的是“福利”，但有回答的大部分是劳动者权利，包括本问题下大部分回答，以及网络上大部分回答都混淆了“权利”和“福利”。
2、法律规定——
《劳动法》劳动者享有平等就业和选择职业的权利、取得劳动报酬的权利、休息休假的权利、获得劳动安全卫生保护的权利、接受职业技能培训的权利、享受社会保险和福利的权利、提请劳动争议处理的权利以及法律规定的其他劳动权利 。
根据《劳动法》的规定，劳动者享有一系列的权利，而福利只是其中一项权利的一部分，关系如下：
也就是说，劳动者权利包括约定权利和法定权利，法定权利包含社会保障与福利权，社会保障与福利权的内容之一就是员工可以享受福利。尽管我们更加关心“权利”，但也不能将“福利”和“权利”混淆。
3、马斯洛对人的需求进行了划分，实际上我们也可以对员工的权利进行划分————
第一层次权利：获取报酬权，劳动就是为了赚钱，如果欧东无法获得报酬，那这不是劳动，而是奴役。
第二层次权利：自由择业权、休息休假权、劳动保护权，在劳动可以获取报酬的基础上，如果不能自由择业、不能获得休息、不能获得必要的劳动保护，那也不是劳动，而是廉价的消耗品。
第三层次权利：平等就业权、社会保障权、诉权，当前两个层次的权利得到保障之后，才有可能关心就业是否有歧视，是否交纳五险一金，在发生纠纷时提起诉讼。
第四层次权利：社会福利、股权、期权等等，只有在前几种权利得到满足的情况下，才有可能关心进一步的利益，包括是否有员工福利(尽管很微薄)，是否可能发财(尽管很渺茫)等等。
而我们面对的现实是：底层的权利尚无法得到满足，遑论上层的权利!
就说最基础的“获取报酬权”吧，员工加班应当支付加班工资，这是法定权利，但是有几个人拿到过合理的加班工资?就说 @污妖王 吧，在某个大家耳熟能详的互联网公司工作，如果他的老板能够按照法定标准支付加班工资，大概他早就养妹子而不用养猫了(逃~~~~顺便给高高打个征妹子广告，我作证高高身材高大，英俊潇洒，温文儒雅，实乃居家旅行，秀晒恩爱最佳人选，妹子们要速度!)
至于“高端”一点的“休息休假权”，一些公司居然以施行 996 工作制为荣，业内还有很多互联网公司效法，实在是我国一大奇观，而如果家公司标榜自己是“创业公司”，或者标榜“狼性文化”，那得了你连年休假都泵想请了。至于探亲假这种只存在于传说中的东西我就不说了。
再往上的平等就业权，我想说只要看看这个问题如何看待「部分企业不招女性的趋势越演愈烈」? - 知乎就知道，现在企业对于女性的歧视是有多么严重，甚至一名女性自己当上高管之后，都不可避免地在招聘中将“女性”作为一个“Pass”选项。
现在社会讨论“获取报酬权”(讨薪)的多，讨论“休息休假权”的少，也只有知乎这种话题比较高端社区，“平等就业权”(就业歧视)才会成为话题。原因无他，人只有基本的权利得到满足了，才会内心更上一层的权利。
而在底下三层权利都没有满足的情况下，讨论“福利”这个话题，实在是“问君能有几多愁，恰似一群太监上楼”。
4、“福利”制度在劳动法上一笔带过，主要由各种通知、规定构成，我理解的“福利”是指“不与劳动挂钩”的，为了满足劳动者高级需求的利益，简单说福利不是了让你吃饱饭的，而是你吃饱了撑着才会想到的东西。
我在制定公司的员工休假、福利制度的过程中，参照了集团的制度，又吸收了互联网企业的一些做法，作为一家国资背景的数字金融公司，我们公司的福利制度是非常全面的，法律规定该有的一个都不少，同时也会有一些互联网公司才会有的“另类”福利，具体如下————
(注 1：公司视补充公积金为福利，但我个人认为这是一种薪酬，不属于福利。
注 2：弹性请假是指，领导认为我们作为一家互联网公司，你有事出去说一声就好，一般不需要批准，而在其他国有企业，请假还是挺麻烦的。)
以上福利非常有意思的一点是，写在纸上的往往大家不重视，没有写在纸上的大家往往很重视。
比如体检，是国家强制规定的福利，但大家拿到体检卡后没几个人去.......
但是零食、咖啡，只要吃完了就会有人去找前台，让前台赶紧补充，还有健身房、羽毛球场等，公司更是组成了好几个社团集体去刷。
我的理解是，我们国家目前的福利体系是上个世纪形成的，与大家现在的观念已经有所出入，比如 只集体活动出去春游，很多人视为负担，如果我们公司定期给你发王者荣耀皮肤，估计好多人就要嗷嗷叫进来了。
5、回到正题，你如果要问我容易被忽略的员工福利有哪些?我认为是“全部”，因为以我们对劳动者权利保障程度之低，劳动者尚无暇关心福利，只有在法国那样的发达国家，大家才会没事干天天为福利游行。
如果仅仅谈论“福利”，我认为最容易被忽略(实际上我们公司也忽略了)的福利是——
第一，协助办理公租房，公司可以单位名义申请公租房，再由员工居住，而很多公司显然怕麻烦，没有去做这个事情，某些地方会对高新企业有廉租房政策，很多公司显然也没有去做，这一项可以为员工提供很大的方便;
第二，协助办理落户，去上海和北京工作的朋友们注意了，公司否有落户招标，是否有落户加分，是需要考虑的因素之一，很多国企显然非常懂得利用自己这一点的优势，可以作为一张很好的牌，而另一些公司就一脸懵逼：还有这事儿?
6、如果我们将目光从福利往上移动，关心起劳动者权利来那我们真是说上三天三夜说不完了，但根据我的观察，我们最容易忽略的权利包括以下几点——
第一，书面缔约权，很多企业不签订劳动合同啊!老板不签劳动者也无所谓，很多人还觉得“不签合同是因为工作氛围好”，好你妹啊!难道不是因为你和劳动都是法盲吗???不过一旦劳动者意识到这个权利，老板就要哭了。
第二，社会保障权，哪怕在上海都有很多企业不给交社保啊!有的企业还振振有词：我们签的是临时劳务合同。临时你妹啊都你干了大半年甚至两三年了结果你说是临时劳务合同???不过一旦劳动者意识到这个权利，老板就要哭了。
第三，平等就业权。女性被歧视的事情我们就不说了，但是银行里“合同工”和“派遣工”的区别很多人还是知道的吧???干着同样的工作，但是派遣工的收入只有合同工的 60%，各项福利更是没有，见过最过分的是，劳动者在上海工作，但是劳动关系却在江苏苏州或者浙江嘉兴。但是对于这种事情我只能表示摊手。
第四，休息休假权，首先“事假”就别提了，这个不是法定假，但是大家好好复习法定节假日、八小时工作制、一周五天工作制，然后对照自己的工作时间男默女泪吧，还有女同志的产假，男同志的生育假，目前还没有发现一家企业能把这些假期完全落实。
第五，股权，创业公司很多时候都会搞“持股计划”，让员工拿一部分股权，同时忍受比较低的工资，有句话怎么说来着，梦想还是要有的，然而每个企业的员工持股计划各不相同的，有的是直接给股权，有的是给期权，有的是搞分红权、虚拟股权，玩法很多，每一种持股计划对应的的权利内容、行权成本各不相同，如果不仔细研究一下，最后还真有可能跟你想象的不太一样。