这4道美食,建议人到了中年要常吃,别舍不得花钱,胜过保健品!
4道美食,建议人到了中年要常吃,别舍不得花钱,胜过保健品!
每一个到中年的人都会发现,一旦步入到这个年龄以后,身体上就会出现各种各样的毛病,但是为了省钱,所以说很多的营养物质也都不舍得去买,这不马上就要到过年了嘛,家里面的孩子一年在外面工作以后也陆陆续续的回到家中。都会买一些好的东西给家里面的中老年人去吃,来补充一下身体。因为年纪大了以后营养流失也是非常快的,所以说需要去吃一些比较有营养的物质。
今天和大家说四道菜里面的营养非常高,人到了中年以后一定要吃,千万别舍不得花钱。里面的营养物质比外面买的保健品要高上好几倍呢!趁着过年回家就把这四道菜做给家里面的老人吃吧,新的一年也需要身体健康呢!
【蘑菇炒鸡蛋】
人上了年纪以后,最快流失的就是蛋白质了,所以一定要多吃一些鸡蛋,里面蕴含着丰富的蛋白质,可以提高我们身体里面的免疫力。而蘑菇他是一个菌类,之下去以后没有多少的脂肪,而且口感是很清淡的。营养也很多,维生素非常丰富。
食材:鸡蛋2个、葱、盐3克、蘑菇250克、料酒半勺
做法:1、将蘑菇摘好洗干净鸡蛋打入碗中,并且加入盐和料酒之后将它均匀地打散。
2、葱斜着切成段以后将切成片。
3、先把锅加热以后在锅里加入油,等到油温四成热的时候,将鸡蛋倒入锅中滑炒,变成稍大的块,然后盛出。
4、再次在锅中加入油,将蘑菇倒入锅中,快速翻拌均匀以后加入料酒,葱白和盐翻炒入味,蘑菇比较大的话可以加入一点的水,直到炒透为止。
5、接下来加入之前炒好的鸡蛋放到锅里翻炒均匀以后,把剩下的葱加入进去继续混合均匀就可以出锅了。
【牛肉芋头泥】
在牛肉当中的蛋白质也是很丰富的,而芋头算是粗粮当中的一种,将这两样东西搭配在一起以后,可以给我们补充丰富的铁元素。能够养血补血还可以促进我们的消化啊。同样可以预防便秘,让我们肠胃蠕动的更迅速一些。
食材:芋头一个、牛肉50克、葱一段、姜2片
做法:1、将牛肉切成小块儿,然后把牛肉冷水下锅,放入葱段,姜片,一直煮到水完全烧开。
2、同时还要烧一锅水备用,煮牛肉的水开了以后,把上面的浮沫撇去,将焯过水的牛肉捞出。放入锅里,加入刚准备的新开水,直到水再次烧开以后,转换成小火炖煮15分钟。3、煮牛肉的时间将芋头去皮洗净,切成小块,然后再将芋头加入到锅中,用小火继续煮五分钟。
4、接下来将牛肉和芋头炖好以后,倒入在搅拌器当中将它们搅拌成泥状。如果觉得不太顺畅,可以加入一点点的水,然后就可以捞出来装盘吃了。
【香辣鱼块】
因为鱼本身就是很有营养物质的,在我小的时候,我妈妈就告诉我要多吃鱼可以让头脑变得更加聪明,同时多吃一些也不会让我们长胖。用香辣的做法,因为现在是冬天,大家都比较的冷,吃一些辣的可以刺激我们身体里面的热量,让身体都感觉到热起来。
食材:鱼肉300克、葱、姜、蒜、小米辣、啤酒、生抽、盐、白糖、胡椒粉、香油
做法:1、先把鱼切成块,然后在里面加入啤酒,生成胡椒粉,盐,白糖和一点姜丝腌制入味,如果有时间的话可以提前一个晚上进行腌制,这样味道更浓郁。
2、在锅里面倒入一点油,将鱼块放到锅中炸至金黄色,可以多煎一会,把里面的水分煎干以后捞出。
3、锅内煎鱼剩下的油,把大蒜粒,姜丝,小米椒,洋葱和盐加入到里面去翻炒均匀,然后再将鱼块放入锅中翻炒一会儿,同时淋上香油和葱花。最后翻炒到上色入味以后就可以装盘了。
【菠菜汁花卷】
菠菜里面的维生素含量非常的丰富,榨一些菠菜汁,把它放到面粉里面混合以后制作成花卷。也是可以增强我们营养的,因为主食大家都经常吃饭,肯定会吃腻了,换一种口味也能够更下饭。而且还在花嘴上面添加了一些火腿肠粒,让花卷的味道更加浓郁。
食材:菠菜汁、面粉350克、发酵粉2克、盐、油、火腿肠
做法:1、把酵母里面加入温水化开以后,在里面加入菠菜汁和面粉和成面团,然后一直发酵到两倍大,并且有蜂窝孔状的样子。
2、接下来将面团铺平在上面均匀的撒上火腿肠立户,椒粉和盐,然后将它卷成卷。
3、接下来就将头妮及以后中间破开,像拧麻花一样给拧好。
4、接下来将花卷卷起来就可以了,吃的时候放到锅上面蒸熟即可。
上面的这四种菜都是非常有营养的,比外面吃的保健品营养更加丰富,原汁原味没有一点的添加剂,到了中年以后,这些菜是必不可少的,一定要吃起来呀。
我是关子君,一个超级热爱美食和分享美食的普通奶爸!今天就分享这么多给大家啦,如果您喜欢我的分享,可以点击文章下方的拇指“点赞”和小火箭“推荐”,让更多爱您的和您爱的人看到吧,您的分享对我来说就是最好的鼓励啦!