我國地大物博，尤其是農村地區更是廣袤，在農村野外的物產資源也是相當豐富，各種各樣的野菜野草都有，對於農村人來説，這些野菜野草就是個寶，不僅好吃營養價值高，而且還有許多野菜野草還具有藥用價值。説來也奇怪，就算不是在農田裏面，普通的荒地，沒有施肥，無人管理，野草也總是長勢喜人。對於旁人而言，野草是植物，可觀賞，但是對於農民而言，這農田裏面的野草就是害草，會搶走泥土的養分，導致莊稼吸收不到更多的營養，從而產量下降。
在農村地區，農民們只要見到農田裏面有害草，就會毫不猶豫地拔出，尤其是過去，買不起農藥，當時也沒有那麼多效果好的殺死害草的農藥，農民們需要整天整天地呆在農田裏面拔草。野草長在農田裏面會欺負莊稼，農民就會認為是害草，實際上有些害草也是益草，只不過農民不知道而已。比如常見的灰灰菜、車前草、野莧菜等等，過去農民拿它們餵豬，如今知道了人也可以吃，不成了美食了嗎？道理是一樣的，其實在農田裏面有一種害草，農民見到就拔除，如今賣到30元一斤。
麥冬草可是中醫藥用的植物，傳統中醫中，麥冬的性味甜、微苦、微寒，麥冬具有滋補肺部、化痰、止咳、抑制嘔吐的功效。據《本草綱目》記載，麥冬是一種滋陰養肺的優良藥物，如果有厭食症，你也可以使用麥冬來提高飲食慾望。。除此以外，還可以預防心腦血管疾病，老年人食用有好處。不過是藥三分毒，長期服用是萬萬不能的，要諮詢專業人員才可以。
不過，麥冬雖好，但是每次服用的時候最好不要超過30克，而且不能長期服用，不然的話很容易產生副作用，比如消化不良、腹瀉、胃痛等。