多給家人吃的消腫菜，口感美味，增強抵抗力，還降低血糖！

今日共享的菜式是蒜薹炒肉絲。它稱之為“天然退腫菜”，它裏面含有蒜素，對病菌和寄生蟲有去除功效，具備預防流感、抗菌的作用。而且春季天氣寒冷，青少年兒童抵抗力差，可以 多吃蒜台可以預防感冒。

蒜台是一種很好吃的蔬菜，含有許多的膳食纖維素，能促進胃腸功能，加速身體毒素累積的垃圾排出去，防止便秘。蒜薹富含優質維C，常常食用有提高免疫力，保持健康，預防感冒的功效。還可以降低血液中的糖分成分，對高血糖的人有協助，維護保養中樞神經系統，適合老年人和青少年兒童。