蒲公英，是一種藥食兩用的植物，被臨牀用於治療女性乳腺、肝臟、泌尿系統感染等疾病方面；同時被很多老百姓當做一種常見野菜，用於蘸醬吃、做鍋貼、拌涼菜等。
不同的人，不同的用法，但對身體都會有大大的好處。人們重視養生，將蒲公英制成代茶飲泡水喝，那麼，你知道對身體有哪些功效嗎？
一：養胃、去胃火
俗話説“胃病三分治、七分養”單靠藥物來左右，反而會更傷胃。
據《本草新編》中記載，蒲公英“為瀉胃火之藥，但其氣甚平，既能瀉火，又不損土，可以長服久服而無礙”。
現代研究發現，蒲公英具有廣譜抗菌作用，能殺滅抑制胃病致病菌幽門螺桿菌，又能修補胃黏膜的損傷。對慢性胃炎、胃潰瘍等有一定的輔助治療作用。
提示：蒲公英性寒，脾胃虛寒者慎用，可引起腹瀉，適量多放些温性食物，如大棗、枸杞、玫瑰花等，中和寒性會更好一些。
二：利尿、消炎
蒲公英具有“尿牀草”之稱，有很好的利尿作用，對熱毒引起的尿痛、尿頻、尿不淨有預防和輔助治療作用。
蒲公英還有“天然抗生素”之美譽，研究發現，蒲公英水煎劑對金黃色葡萄球菌、凝固酶陰性葡萄球菌、肺炎球菌、β-溶血性鏈球菌、腸球菌、大腸埃希菌、肺炎克雷伯菌、陰溝腸桿菌、枸櫞酸桿菌、綠膿桿菌、流感嗜血桿菌、白色念球菌、卡他布蘭漢菌等臨牀常見感染菌有抑菌活性，尤其是對革蘭氏陽性、陰性球菌有較好的抑制作用。
堅持用蒲公英泡水喝對尿道炎、膀胱炎、急慢性腎盂腎炎有很好的預防和輔助治療作用。
三：散結、防乳腺疾病
蒲公英具有消炎散結作用，臨牀上已證實，蒲公英對乳房疾病的確療效確切，多用於女性乳腺增生、乳腺炎。
據《本草正義》：蒲公英“治乳癰乳療，紅腫堅塊，尤為捷效”。
中醫認為，乳腺增生是由痰濕結聚、氣血凝滯而誘發的。蒲公英具有解毒消腫、散結止痛的功效，在治療硬結性病變方面療效確切。傳統中醫常用野生蒲公英治療乳腺增生。
四：保肝護肝
蒲公英入肝經，具有很好的肝臟潔淨和增強效力，對肝臟和膽囊有補益，可排肝毒。
研究發現，蒲公英可拮抗內毒素所致的肝細胞溶酶體和線粒體的損傷 ,解除抗菌素作用後所釋放的內毒素導致的毒性作用，從而保護肝臟，還可增強肝臟的再生能力。
蒲公英對酒精引起的急性肝損傷還有一定保護作用。
蒲公英功效多，記住3個搭配，效果加倍！
降糖：蒲公英+桑葉
蒲公英泡水後具有降低正常餐後血糖的作用；與桑葉按8:3搭配成蒲公英桑葉茶降糖效果更佳。
桑葉，據《神農本草經》中記載，將其稱為“神仙葉”，具有補滋陰補血，疏散風熱，益肝通氣，降壓利尿之功效。
國內外研究資料證實，桑葉具有降低血糖作用，其主要成分生物鹼能抑制糖代謝過程中酶的作用，而多糖能促進β細胞分析胰島素，從而促進細胞對糖的利用，達到降血糖的作用。
降脂：蒲公英+荷葉+小葉苦丁
蒲公英具有一定的降脂作用，與荷葉、小葉苦丁按7:3:3搭配製成蒲公英苦丁茶，具有降血脂，防血栓作用。
小葉苦丁，含有阿克苷，能促進去氧腎上腺素誘導的動脈收縮，降低心腦血管疾病發生；同時，對食高膽固醇誘發的總膽固醇、甘油三酯、低密度脂蛋白有降低作用，促使動脈粥樣硬化斑塊面積減小，從而降低血脂。
荷葉，含有黃酮和生物鹼能降低總膽固醇和甘油三酯，改善血液粘稠度，起到降脂的作用。
降尿酸：蒲公英+玉蘭根
蒲公英根具有利尿、保肝作用，與玉蘭根按1:1搭配製成蒲公英玉蘭根茶可保肝，還可降尿酸。
玉蘭根，又被稱作“歐洲菊苣”“金玉蘭”，在《中國藥典》中記載，“玉蘭根味微苦、鹹，性涼。具有清肝利膽，健胃消食，利尿消腫之功效。”而現代研究發現，玉蘭根中含有三萜、倍半萜、有機酸等有效成分，可加速磷脂合成的膽鹼存在，從而加速肝細胞修復。其有效成分還能降尿酸，預防痛風。
蒲公英雖好，但不是所有人都能“享受”其功效，也有食用禁忌
一：蒲公英用量不要過大，尤其是第一次沖泡，否則會引起腹痛、腹瀉等。根據自己情況逐漸加量。
二：蒲公英性寒，脾胃虛寒者不宜單獨沖泡，建議放些温性食物來中和寒性，比如玫瑰花、紅棗、枸杞等。
三：風寒感冒者慎用，蒲公英對熱毒引起的感冒效果不錯，但對外感風寒引起的感冒可能會加重病情。
四：過敏體質者慎用，喝蒲公英泡的水易出現瘙癢等情況。