入冬後必吃這一碗!營養開胃,鮮過雞湯,一通亂煮就搞定!

有一種冷,叫做奶奶覺得冷!

於是,裏三層外三層,中間還有三層。

其實想讓寶寶少感冒,比多穿衣服更重要的是,提高他自身的耐寒能力和抵抗能力。

我們可以從飲食入手,多給他補充無機鹽+維生素。

入冬後必吃這一碗!營養開胃,鮮過雞湯,一通亂煮就搞定!

一旦體內缺少無機鹽就容易產生怕冷的感覺,所以冬季要多給寶寶吃些根莖類食物,再搭配一些富含維C的蔬菜。

今天這道輔食,我就用蘿蔔(補充無機鹽)和青菜(補充維C)來搭配蝦滑,一口抗寒、二口保暖,幫寶寶安然度過嚴冬!

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蘿蔔蝦滑湯  參考月齡:12M+

準備食材:鮮蝦:12只,青菜:30克,白蘿蔔:60克,玉米澱粉:5克

入冬後必吃這一碗!營養開胃,鮮過雞湯,一通亂煮就搞定!

1.鮮蝦去頭尾、去殼、去蝦線,倒入葱姜水浸泡10分鐘去腥,撈出切成小段。

»蝦的背部和腹部都有蝦線,媽媽們記得都要去掉哦~

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2.蝦肉倒入料理機,攪打均勻。

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3.蝦泥中加入玉米澱粉,攪拌均勻後裝入裱花袋,剪小口備用。

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4.水開後倒入白蘿蔔絲、青菜絲。

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5.左手慢慢擠出蝦泥,右手用筷子夾斷,擠完後大火再煮8分鐘。

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6.蘿蔔蝦滑湯完成啦,一碗下肚,別提有多暖和了。

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製作要點

● 生薑最好用剛燒開的開水沖泡,徹底把氣味散發出來,更容易去腥。

●沖泡好的生薑水,使用前要徹底放涼,以免把蝦仁燙熟。

● 媽媽們可以根據寶寶的咀嚼能力來確定粗細,剪的口子越小,蝦滑就越細,反之則越粗。

● 如果家裏沒有裱花袋的,也可以用2個勺子,把攪好的蝦泥滾成小圓球。

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