絲瓜嫩瓜及花皆可食,且營養豐富,含多種氨基酸、維生素及人體所需礦物質鈣、磷、鐵,還含有皂甙、葫蘆素等防病保健活性成分。絲瓜不僅營養豐富,其藥用價值更高,它具有清暑涼血、解毒通便、祛風、化痰、潤肌美容、通經絡、行血脈、降血壓、下乳汁等功效。絲瓜全株可入藥。瓜根、瓜藤、瓜葉有止咳、祛痰、活血通絡及抵抗細菌的作用,鮮絲瓜葉可擦治頑癬。
玉米可以被歸納為是一種雜糧，是人們日常生活中必不可少的粗纖維顆粒物質，富含多種維生素和微量元素，還含有黃酮類物質，對視網膜黃斑有好處，且含有維生素A和E及穀氨酸，有抗衰老作用。另外其含有重要的維生素B家族、賴氨酸和微量元素硒，對皮膚有很好的效果
韭菜是我們在日常生活中經常會接觸到的一種蔬菜，不但是調味的佳品，而且是富含營養的佳蔬良藥。對於我們身體健康有着很好的保護效果，其所含的粗纖維可促進腸蠕動，幫助人體消化。具有保暖、健胃的功效，還被稱為“洗腸草”。可以起到很好的排毒清腸的作用。
好了，今天的分享就先到這裏，喜歡的朋友可以點點關注呀！