好吃不易長胖的肉類！第三種還能防止動脈硬化

雞肉的蛋白質含量高，而脂肪含量很低，所以適當吃些雞肉，不但有益於人體健康，也不會引起肥胖。

牛肉蛋白質所含的必需氨基酸較多，而且含脂肪和膽固醇較低，因此特別適合胖人和高血壓，血管硬化，冠心病和糖尿病人適量使用。

一般禽肉的脂肪多為飽和脂肪酸，而魚的脂肪卻是含有多種不飽和脂肪酸，具有很好的降膽固醇作用，所以胖人吃魚肉較好，既能避免肥胖，又能防止動脈硬化和冠心病的發生。