,
來到巴黎,除了要吃法式大餐,也要嘗一嘗巴黎街頭的風味美食!松露披薩、龍蝦卷、和風三明治、小籠包、肉夾饃.......光聽名字,是不是就已經讓你垂涎三尺了呢?今天,吃貨小編就帶着大家來到巴黎街頭,探尋隱秘在街頭巷尾的寶藏小店!
Magnà
推薦:口袋披薩
要想吃到那不勒斯的同款披薩,就去Magnà吧!這家位於洛雷特聖母院街的小店,是由“飛天披薩大廚”朱利安·塞裏親自操刀!而店裏最具特色的菜品就屬”口袋披薩”了。正如其名,這款披薩顛覆了傳統的外觀形象,不再平鋪於盤子中央,而是像“口袋”一樣摺疊。吃法也很簡單,無論何時何地,單手一握就能開吃!看似簡單的街頭小吃,用料可一點兒都不糊弄。據説主廚只用最好的意大利食材製作。一口咬下去,tartufata奶油配上馬蘇裏拉芝士、純肉火腿、羅斯托洛香草和松露香味瞬間俘虜你的味蕾!
Sando Club
推薦:和風三明治
Sando Club位於巴士底獄附近。混凝土牆、白色瓷磚和招財貓圖案,各處細節都體現出店主Delphine和Doriane對於日式風格的熱愛,而她們也把這種熱愛也延續到美食上。“Dwich yourself!”是Sando Club的座右銘,也是兩位店主在米其林餐廳Thierry Marx培訓時迸發的靈感。畢業後,她們創辦了這家“三明治”專營店。尤其是店內的黑芝麻烤雞、紅燒牛肉配以鱷梨、培根和自制的日式超軟麪包片,充滿東京風味的三明治,誰能不愛?
Le Chardenoux
推薦:豪華小龍蝦卷
Le Chardenoux的內飾由瑞典的新一代室內設計師Martin Brudniski精心打造,傳統的法式小酒館風格,古樸卻不平庸,體現了設計師“極簡中的奢華”的設計理念。
而餐廳的菜單更是大有來頭,由星級主廚 Cyril Lignac親自操刀。菜單主打魚和海鮮,還有一些小酒館的必備菜品——龍蝦卷、鹽焗鱸魚等。其中小編最推薦的,就是豪華小龍蝦卷!龍蝦、清脆的芹菜、蘋果、鱷梨和奶油雞尾酒醬依偎在兩片鬆軟的奶油麪包卷之間。相信無論是街頭小吃愛好者,還是專業的美食評論家,都會淪陷在龍蝦卷的美味之中。
Hanoï Corner
推薦:越南面包
位於Blanche街的Hanoï Corner是巴黎第一家越南咖啡廳。這裏不僅有咖啡、春捲、米線等越南美食,還以越南面包而聞名。另外,這裏的三明治也很不錯,據説是用法國最好的法棍麪包Farine&O;,配以蔬菜、新鮮香草和牛肉、豬肉或素食品製作而成。喜歡越南菜的朋友們,可以去嚐嚐看哦~
Frenchie FTG
推薦:火腿乾酪三明治
FTG是倫敦街頭小吃的經典之作,而Frenchie FTG則加入了法式醬料,從早到晚持續供應好吃的快餐!Frenchie FTG的主廚Greg Marchand更是為法國經典小吃——火腿乾酪三明治做了改良,加入黑松露和巴黎王子火腿,讓這款已有90多年曆史的法國傳統小吃增色不少!
Desi Road
推薦:Kulcha paneer
Desi Road位於巴黎右岸。首先聲明,這不是一家傳統的印度餐廳。雖然店內菜品的口味和配料是傳統的印度料理,但餐廳的風格設計卻獨具創新,將傳統印度美食與現代氣息結合在一起。來到Desi Road,可以嚐嚐Pani puri,Palak Pata Chaat和素食Thali,味道都很不錯。但小編最推薦的還是Kulcha paneer!這是一種味道獨特的包餡煎餅,裏面有甜洋葱、新鮮香菜和辣椒。喜歡辛辣口味的小夥伴應該會喜歡!
Chiche
推薦:以色列小吃
以色列餐廳Chiche位於巴黎第十區的中心地帶。進入店內,一股純正的以色列風情撲面而來。在長長的木製擱板桌上,顧客們正在品嚐鷹嘴豆泥、皮塔餅、香辣茄子、烤花椰菜,喝着以色列人最受歡迎的Maccabee和Goldstar啤酒。如果你也想嚐嚐以色列小吃,來Chiche準沒錯!
Boutique yam'Tcha
推薦:包子
這家飯店的創始人,一位是法國大廚,另一位則來自茶餐廳文化繁榮的香港。法式料理的創意結合粵式點心的精緻傳統,讓這裏的茶點和蒸品別具一格。而這家店的名字“yam'Tcha”更是來源於粵語中“飲茶”的發音。
在Yam 'tcha的招牌菜就是融合了歐美和東方風味的蒸包子,裏面的餡料也是極具想象力,從斯提爾頓奶酪到阿瑪蕾娜櫻桃果醬,從四川辣味茄子到咖喱洋葱,甚至還有濃情巧克力口味!再配上一壺口味甘冽的熱茶,味道妙不可言!
La Taverne de Zhao
推薦:肉夾饃,麻醬涼皮
有人説,La Taverne de Zhao就像是打開了一扇通向中國美食歷史的大門!在這裏,你能品嚐到地地道道的 陝西面食。比如臘汁肉夾饃、麻醬涼皮,爽口又美味!為了讓大家品嚐到各類小吃,店內的菜品都是小盤菜規格,每盤不超過10歐元。大家可以每樣都點一份,然後和朋友們一起分享——嗯,這個操作很中餐館!
看到這麼多風味獨特的巴黎街頭小吃,你最pick哪一樣?或者,你還有哪些小吃店推薦?歡迎在評論區留言分享!
https://www.vogue.fr/lifestyle-en/article/the-best-street-food-in-paris
https://www.restaurantlechardenoux.com/en/
https://www.tripadvisor.com