枸杞，是保健食品，受到了很多人的喜愛。枸杞有温補之功效。它還可以作為人體食用的保健食品，為人體提供多種有益的營養素。枸杞含有豐富的胡蘿蔔素、維生素、鈣、鐵等營養成分，下面小編就為您分享枸杞的功效價值和食用禁忌與技巧。
枸杞，紅色的小東西，自古以來就是中國人的美食和良藥。枸杞味甘，性平。在中醫中，枸杞常被用來提亮眼睛，有效保護眼睛，防止視力下降。尤其是那些經常面對電腦工作的人，他們經常把電腦泡在水裏喝，這樣可以保護眼睛，提高視力。經常吃枸杞還可以起到美白美容的作用，提高皮膚細胞的活性，提高皮膚的吸氧能力皮膚更白更有彈性；同時枸杞也是滋補補腎的好產品，能有效緩解問題腎虛和腎虛。
枸杞雖好，但仍有禁忌。什麼時候吃枸杞子最好？枸杞對所有人都有嗎？枸杞是直接吃還是用水泡吃好？
枸杞一年四季都可以吃，但一天之內，營養學家建議從下午5:00到7:00吃枸杞，因為枸杞對肝腎有更好的補益作用。至於拿多少，需要根據個人情況決定。普通人每天的保健量是20克，這對普通人來説大概是一把。你可以根據自己的判斷掌握它，不必太精確。
枸杞是很好的補品，但不能過度食用，還需要一部分人羣，不宜食用，脾胃虛弱、寒濕、外感熱邪不能吃枸杞，否則會更糟。枸杞暖身效果比較強，是感冒發燒、身體發炎、腹瀉的人最好不要吃。
枸杞的吃法有很多種，可以選擇直接吃，也可以用清水喝，甚至可以加入一些粥裏喝。枸杞水浸或湯煮，其功效不能充分發揮。由於受水温、浸泡時間等因素的影響，枸杞中只有部分營養成分能釋放到水或湯中。如果直接用嘴咀嚼，枸杞對營養的吸收會更充分，所以食用營養價值最高。
