最近很多城市不是陰雨連綿，就是暑氣當頭，反反覆覆的天氣尤其會引發人的身體問題，夏天尤其要多注意點飲食，讓自己保持良好的生活習慣，以免患上疾病。濕氣這個時候最容易在人體內積攢下來，對於平時工作缺乏鍛鍊，總是坐在那不動彈的人來説，濕氣找上門就是很顯而易見的事。你可能還沒注意到你的濕氣重，如果你經常難以入眠，或是睡着以後不安穩，早上起牀不僅不精神，反而更疲倦，你就要對號入座一下，看是否為濕氣過重導致的。
營養功效：
第一：蓮子富含豐富營養物質，能清熱瀉火，維持體內酸鹼平衡，降低血壓以及安神補腦。
第二：赤小豆能加快人體內水分的新陳代謝，有排毒利尿、潤腸通便的作用。
第三：赤小豆還能促進血液循環，補充女性經期缺血，葉酸和鐵元素還有助於產婦催乳。
準備食材：
主料：赤小豆40克、薏米40克、蓮子50克、紅棗30克、桂圓2個
輔料：水800ml
關於食材：
第一：蓮子要挑選稍帶黃色的，過於均勻，泛白的都經過漂白處理。聞起來刺鼻，沒有濃濃香味的蓮子同樣不能買。
第二：薏米挑選帶有中藥味，比較清香的，這種更新鮮。顏色上呈現均勻白色或黃白色也值得購買。
第三：質量好的赤小豆，形狀呈圓柱形，略扁，而且質地堅硬，略有光澤。
烹飪步驟：
第一步：提前浸泡蓮子、薏米、赤小豆，兩小時後撈出控水，這樣泥沙雜質就沒有了。
第二步：將所有食材下入電飯煲，加入足夠的水煮，電飯煲煮好自動停止時，一鍋香氣撲鼻，養人養胃的湯就好了。
成品圖：
温馨小貼士：
1、孕婦和處在生理期的女性不建議吃薏米。
2、赤小豆不是紅豆的別稱，屬於兩種豆子，功效也不同。
成品總結：
夏天就是除濕的最佳季節，千萬不可錯過，常言道：濕氣不除，萬病生。這裏我建議大家通過食補的方式來改善，因為性價比高，無副作用，吃藥的話，是病三分毒，從一日三餐入手，效果也會更加突出。今天就給家人來一碗蓮子薏米赤小豆紅棗湯吧，讓家人既能享受美食，又能去除濕氣，輕鬆做到一舉兩得。