你好：
教給大家用最簡單的方法，做出不一樣的獨特美食
省力、又省心，做出營養又好吃的美味
讓飯菜充滿濃濃家鄉的味道，一起分享分享給愛人與家人
讓我們一起努力成長，做出充滿愛的美食
《油炸香脆麪餅》
加入300克麪粉，2克白糖，倒入170克開水。
邊倒入邊攪拌，攪拌成絮狀，靜止1-2分鐘（開水和麪防止燙手）
揉成偏軟的麪糰，揉3-5分鐘，揉至麪糰光滑。
裹上一次性保鮮膜，醒面燙麪30分鐘。
30分鐘以後，去除保鮮膜（麪粉喜歡鹹的，可以加2-3克精鹽）
案板撒上面粉，放入麪糰，麪糰不要揉麪。
麪糰不要揉麪，直接搓成長條狀，切成8個面劑子。
麪糰豎起，揉成圓柱狀，沾上面粉，按壓成餅。
撒少許麪粉，擀成小編狀，用擀杖捲起。
鍋內倒入植物油，燒至8成油温，下入焦脆麪餅。
油炸焦脆麪餅，炸至定型，快速翻面，炸至鼓起大泡。
麪餅要大火快炸，不用擔心會炸糊，3-5秒翻下面（小技巧：必須大火才會焦脆，火小了不會焦脆鼓起）
炸至金黃小泡泡，和雞蛋灌餅一樣，撈出裝盤即可（做法比油條簡單，不用發酵開水一燙，鍋裏一炸即可）
歡迎複製下面，原創美食名稱
好吃又簡單的《油炸香脆麪餅》就完成了，做法簡單又營養，大人小孩都愛吃，快來學習下，做給家人分享快樂吧！