導讀：冬季孩子長身體，多給孩子吃此菜，長高個長智力提高免疫力
在這個季節如果自己抵抗力不好的話，很容易就會讓自己感冒，特別是小朋友，他們因為還沒有發育成熟，抵抗能力也不如大人好，身體還是比較脆弱的，很可能就會出現感冒的情況。家長在這個時候可以通過這道尖椒炒幾點來幫助他們提高身體的免疫能力，減少疾病的發生，而且還可以讓他們的智力得到增長。
這道菜當中含有的雞肉是非常好的，裏面還有很多的營養，比如蛋白質，而且我們的身體很容易把這些蛋白質吸收，如果經常能給孩子做一些的話，是可以讓他們身體變得更加的強壯，讓體質得到提高，對於一些疾病的發生可以知道很好的預防效果。
雞肉中含有大量的微量元素，可以幫助我們及時補充身體。尤其是孩子經常多吃可以讓他們長得更好，而且還有鈣，不僅可以讓他們長得更好，還能促進他們的大腦發育，變得更聰明。除了雞肉，胡椒粉還有很高的營養價值。它除了營養豐富外，還可以使我們的腸胃運動更好，使人的食慾更好，還含有鈣，可以幫助孩子更好地成長。
在做這道菜的時候，首先需要把雞胸肉清洗一下，然後切成小塊，尖椒也切成塊，葱姜算切成末然後在雞肉當中，放入蛋清和白胡椒粉攪拌一下。等油熱之後，先把尖椒炒一下盛出來，之後再炒雞丁，變白以後把葱薑蒜加進去，再放入一些醬油和甜麪醬之後調成大火，把尖椒放進去，加入鹽之後再進行翻炒一會兒就可以了。
這道菜做起來是非常簡單的，材料也並不複雜，不過當中的營養卻是非常豐富的，在平時家長應該要多給孩子做一些來幫助他們更好的成長，讓大腦更好的發育。