魚是我們身邊不可缺的一種美食。其實很多人喜歡吃魚，並不因為魚的味道好，而是因為常吃魚有利於我們的健康。比如説常吃魚可以降糖、防癌、促使我們的大腦變得更聰明等等。很多人吃魚的時候都會選擇吃魚肉，其實魚身上還有更有價值的4個地方，它們比魚肉更金貴！
1、魚骨，魚骨是我們常常丟棄的魚刺。在很多人的觀念中，魚刺是不可以吃的。其實魚刺中含有大量的營養物質。一旦被軟化後，很容易被人體所吸收。所以魚刺的營養價值並不低，常吃還有助於我們的健康。
2、魚鰾，自古就有古人喜歡吃魚鰾的習慣。魚鰾的來頭並不小，它曾與燕窩、魚翅齊名。常吃魚鰾有助於健康。比如説可以促進骨骼發育、延緩衰老等功效。而且魚鰾的口感也不錯，深受人們的喜愛。
3、魚腦，俗語説吃哪補哪。常吃魚腦不僅有助於人體腦部的發育，對老年痴呆症還有輔助的療效。雖説魚腦對於很多人來説確實是一大營養品。但是魚腦中含有的膽固醇過高，食用的時候一定要注意。
4、魚鱗，魚鱗也可以吃？其實生活中有許多魚鱗的做法。魚鱗做起來也是一種美味。而且魚鱗中還含有豐富的蛋白質、不飽和脂肪酸、等物質。經常吃上一點魚鱗，不僅可以保護我們的肝臟，還能促進大腦的發育，防治高血壓、心臟病的作用。