隨着健康營養的生活理念的普及，人們開始越來越注重飲食的健康，前面幾十年裏，我們都認為是食物中的脂肪使你變得肥胖，於是越來越多的低脂甚至脱脂食物進入了我們的生活與飲食。
可最後大家還是越來越胖，越來越不健康，其實更大的危害是來自於精製碳水和糖的過量攝入。
你計算過你每天會攝入多少糖嗎？你要相信，你的計算結果，一定遠遠少於實際攝入量。因為除了純粹的糖之外，我們每天都會在不知不覺中攝入各種加工食品裏的複合糖，甚至一些你根本想象不到的會含糖的加工食物，一看背面的配料表，糖就穩坐其中。
也許到這裏，你還不會覺得糖對我們的健康有什麼樣的影響，就像下面這個人一樣。
早餐一杯咖啡+一勺糖+低脂牛奶，燕麥片搭配上香蕉，並保持高強度的運動習慣。
每週也只有週五會休息放縱一下，吃一些漢堡薯條、可樂冰淇淋之類的食物犒勞一下自己，其他的時間都會嚴格控制攝入的脂肪與熱量。
而就是這樣的一個人，在體檢中被查出甘油三酯過高，也就是脂肪含量超標或者説高血脂。
然而體檢的結果是，奈傑爾的甘油三酯(每升血液中的含量達到了2.4毫克)遠遠高出了正常水平(每升血液中含量不超過1.7毫克)。
這意味着，他吃下了過多的糖，導致了血液更為黏稠，大大增加了心臟病和中風的風險。如果瘦削、運動，都不意味着身體健康，那麼肥胖和沒有運動習慣的人是否會更加危險呢？
確實，這能有多糟糕？老燕也想知道，今天要分享的紀錄片《糖：新一代的健康殺手》，正好和大家一起探討一下這些疑問。
糖分真的防不勝防嗎？
其實我們身處在一個被高糖食物包圍的世界裏，你能夠看到的加工食物幾乎都添加了過量的糖分，你的選擇其實十分有限。所以哪怕你不胖，甚至説體型清瘦，也不能代表你獲得了糖尿病的豁免權。
紀錄片中的主持人來到當地一家超市，選出了幾種常見（且潛意識中認為幾乎不含糖的）調味醬，發現配料表中的糖分含量十分驚人。
某種鹹味醬，竟然有11.2g糖；番茄醬的含糖量也不少，有15g；即使是清淡口味的美乃滋，也有6.5g糖。
金槍魚罐頭，總應該沒什麼糖吧？但其實，每罐裏也能吃到6g糖。並非商品隱藏了糖分，而是糖分一直都在我們身邊，只是你的潛意識忽視了它。
之所以各大加工食品中都要添加糖，在於其低廉的價格，所以食品公司在開發商品時通常都會用糖來平衡成本。例如油性醬汁中，會減少一部分昂貴的配料——油，轉而增加一些糖進行調味。
糖的危害有多大？
嗜糖和喜愛碳水化合物的人羣，往往與糖尿病有着明顯關聯。他們血液中超標的甘油三酸脂含量（一種血液脂肪），也是飲食中糖分過多攝入的有利證明。
脂肪的堆積導致了血液黏稠度的增加，影響着堵塞機率，進而加大中風和心臟病的風險，並且，體型消瘦的人羣，也不代表着風險會減少。
孩子們最喜愛的各種碳酸飲料中，每1.5L中就含有240g的糖，即使是600ml的小瓶裝也有96g。喝掉一瓶，就攝入了正常情況下大約5天的糖分。
低糖行動，刻不容緩
全世界有大量肥胖人士，而糖尿病人士增加的更快。據20世紀80年代以來WHO報告的結果，世界各國2型糖尿病患病率急劇增加，趨勢仍難以緩解。
WHO預測，糖尿病患者人數2025年將突破3億。目前世界糖尿病患者人數最多的前3位國家為印度、中國、美國;2型糖尿病是糖尿病人羣的主體。
正如紀錄片當中，瑪麗安的母親和姐妹都是糖尿病晚期，腎臟移植，透析、最後昏迷去世。經歷過發生在身邊的種種事情，瑪麗安開始低糖生活，清理了家裏所有含糖量超過5%的食品，開始用右旋糖和葡萄糖作為代糖，最後才減掉很多體重和遠離糖尿病。
想要完全離開糖，顯然是不現實的，所以我們要做的，就是像之前提倡“低脂生活”的觀念一樣，也要提倡“低糖生活”。
糖這個東西，讓我們快樂，我們喜歡吃糖。但是這種快樂是短暫的，只是血糖忽然升高的一種假象，很快血糖回落，大腦又會向我們發出嗜糖的命令。
我們的肝臟能夠代謝一定量的糖分，但是當你攝入的糖分超過肝臟的代謝能力時，不僅是肥胖，一些心血管疾病也會來找你。
適當遠離糖，才會讓我們更快樂更健康。