加速胃癌形成的4種食物，若你一個都不愛吃，胃癌也會離你更遠！
1、過油食物
在眾多的食物中，過油菜等油炸食物頗受廣大人羣所喜愛，畢竟食物在經過油炸後更酥脆，多油多脂，也更符合大眾人羣的口味。
然而，食物在油炸過程中，會產生致癌物質——多環芳烴類，最有名的當屬“苯並芘”，它有強烈的接觸致癌性，會增加胃癌、腸癌等消化道癌症的危險。
而重複多次使用的油，在反覆高温之下也會產生毒性較強的聚合物，含有高濃度的丙烯酰胺，是一種致癌物質。
2、辛辣和酸甜品
要想遠離胃癌，首先要遠離辛辣食品，以及甜品，不管是辛辣的食品，還是過酸的食品，過甜的食物，都會誘發幽門螺桿菌的感染，因為酸甜食品可以造成幽門螺桿菌繁殖量大大增加；而且辛辣的食品，又可以直接刺激到胃黏膜，這時細菌就會趁虛而入，就會造成胃部潰瘍，以及胃黏膜損傷，誘發胃癌的概率增加，所以平時要遠離辛辣食品、酸甜食品，才不會誘發胃癌。
3、過燙的食物
“趁熱吃”這種不良習慣害了不少人，人體的消化道黏膜非常嬌嫩，只能耐受50-60℃的食物，一旦超過這個温度，黏膜就會被燙傷；
所以，長期吃過熱、過燙的食物，會對胃內黏膜造成損害，導致食管炎、萎縮性胃炎等病症，時間長了，就會發生癌變，導致胃癌
4、酒精
酗酒除了傷肝，也會傷胃。臨牀觀察發現，1/3~1/2的胃癌患者有長期飲酒史，尤其以喝白酒為主，有些人持續喝了二十多年。
酒精會對胃黏膜造成損傷，黏膜被長期反覆刺激，不斷經歷損傷、修復、再損傷的過程，就會導致慢性炎症，最終為腫瘤發生埋下禍根。
要想胃部健康，要多吃以下幾種食物：
1、茶水，養胃殺菌
用養胃殺菌的小植物，泡水代茶飲，有助於養胃殺菌，保護胃部健康。
黃花苗根紅茶，將黃花苗根，洗淨切段，採用發酵工藝製成，泡水喝，養胃殺菌，暖胃止痛，效果尤佳。
黃花苗，是一種隨處可見的草藥植物，具有廣譜殺菌的作用，有着“天然抗生素”的美稱，又是一味抗“炎”良藥，尤其對胃炎之“炎”有佳效。
清代《外科證治全生集》寫道：黃花苗“瓦上炙枯黑存性，研末火酒送服治胃脘痛。”
現代研究發現，黃花苗，可使幽門螺桿菌轉陰，潰瘍面癒合、疼痛停止。能明顯減輕應激所致的胃黏膜損傷 ,使潰瘍發生率和潰瘍指數明顯下降 ,而配伍成複方後 ,抗潰瘍作用更強。
經過發酵後的黃花苗，可大大降低其寒性，用其泡水，養胃殺菌，效果尤佳。
2、小米粥
小米中富含營養物質，小米也不用經過特殊處理，所以在小米里保留了多數營養物質，甚至有些營養元素高出大米好幾倍。
中醫認為，小米有清熱，清渴，滋陰，補脾潤腸胃等功效，但小米偏涼性，所以煮成温熱的粥喝，最適宜養胃。
3、花生
花生具有良好的養胃功效，特別是生的花生，因為花生含有較高的脂肪、蛋白質，在飯前吃4~6粒花生，既能開胃健食，又能保胃促消化。
但是，花生不宜多吃，吃多了容易引起食物在胃內的堆積，反而傷胃。
4、大棗
這裏所説的大棗是幹棗，可以達到滋補脾胃的效果，不過需要注意的是，大棗少吃對於脾胃健康有幫助，如果吃太多的話物極必反。
脾胃虛弱的人羣每天吃大棗數量不得超過十顆，也可以跟小米山藥一起熬粥食用。
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