常吃青椒的人，身體不會很差，卻有很多人不清楚

青椒的功效

青椒的水分含量高（74?4?，熱量低，但隨着它的成熟水分含量會降低，熱量會增高。維生素A和維生素C隨其成熟度而增加。一般來説維生素C的含量是番茄的3.5倍，與草莓和檸檬的含量差不多，在蔬菜中居首。

青椒內含抗氧化物質，可阻止有關細胞的新陳代謝，從而終止細胞組織的癌變過程，降低癌症細胞的發生率。青椒可以防治壞血病，對牙齦出血、貧血、血管脆弱有輔助治療作用。

青椒的禁忌

青椒+秋黃瓜：破壞維生素C

大家愛吃青椒嗎？