1.薺菜
薺菜中含有大量的纖維素和維生素，它能夠促進新陳代謝，有助於增加胃動力，能夠很好的幫助排毒消脂，潤腸通便，清理腸胃，很好的預防便秘，薺菜對睡眠質量起到很好的效果，能保持情緒的穩定。薺菜中含有的物質，能降低毛細血管的滲透性，從而緩解這種症狀，從而保護身體健康，還有滋腎補虛，補血美容，養護皮膚的作用。
2、芹菜
芹菜是一種能降低血壓的綠色蔬菜，它含有豐富的芹菜素，這種物質能維持人類心血管功能穩定並能調節中樞神經，能讓人類過高的血壓儘快降下來。另外芹菜汁中還含有豐富的微量元素角，它能加快人體內鈉鹽代謝，從而健脾養胃，平肝清火。
3.苦瓜
苦瓜是生活中常見的蔬菜，但是味苦，很多人不喜歡吃，可是你不知道，吃苦瓜的好處是非常多的，尤其是適合夏季吃。苦瓜中含有苦瓜甙和苦味素，能夠起到增強食慾的作用的。所以夏天我們可以多吃苦瓜，用來排毒清腸，美白護膚，營養又瘦身。
