驅寒利尿降低膽固醇，營養美味又解饞，吃一口滿嘴香

眾所周知，養生裏食物是是最重要的一項，可是大家知道哪些食物搭配吃起來養生嗎，如何搭配吃是合適的呢：我是科學大熊，每日把合理的養生飲食搭配給大家分享出來，願大家吃起來健康。

含豐富的鐵、蛋白質、鈣、磷、鐵、碳水化合物和胡蘿蔔素，生菜中膳食纖維和維生素C較白菜多，有消除多餘脂肪的作用，故又叫減肥生菜。 

吃生菜的好處

第一：

生菜的莖葉中含有萵苣素，故味微苦，具有鎮痛催眠、降低膽固醇、輔助治療神經衰弱等功效。抑制病毒   其葉綠素中的銅鈉鹽具有抗癌變性能能有效防止癌變。 

第二：輔助治療神經衰弱等症狀。生菜所含有的維生素C還能有效的緩解牙齦出血等功效。 能刺激消化、增進食慾、驅寒利尿、促進血液循環等作用。  

科學大熊推薦吃生菜的養生搭配：生菜+蠔油，蠔油生菜是一道飯店內常見的菜餚。用生菜及蠔油配以輔料加工炒制而成。該菜營養豐富，鮮嫩可口、清鮮潤滑。

科學大熊推薦的這道養生營養家常美食是:蠔油生菜

食材準備：生菜、蠔油、鹽、糖、蒜末等。

科學大熊把做法介紹下：

首先：鍋中倒水煮開放生菜下鍋燙一分鐘撈出擺盤，空碗加蠔油、鹽、糖、清水拌開。

然後：鍋燒薄油放蒜末爆香，倒調好的料汁放生抽、糖、老抽、清水蓋蓋子轉小火燜兩分鐘大火煮開關火澆上菜。