錢湖風味,濃濃的年的味道

錢湖風味,濃濃的年的味道

放在小船上晾曬的魚鯗。

元旦小長假,甬派記者來到寧波鄞州區東錢湖鎮殷灣村,這裏三面朝湖,一面連山,地理位置絕佳。

殷灣村是東錢湖有名的古村落,“殷灣漁火”還是錢湖十景之一。

錢湖風味,濃濃的年的味道

當地人已經在忙着準備年貨。其中,最多的要數曬魚鯗,這是東錢湖人的傳統,每年入冬,沿湖的村民幾乎家家户户都會曬上一些,這也成了當地一景。

不止是魚鯗,當地村民還會製作臘肉、醃帶魚等。

這些食物散發着濃濃的年的味道,也意味着離春節團聚的日子越來越近了。

錢湖風味,濃濃的年的味道
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編輯:沈莉萍

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