海帶
海帶所含的營養特別豐富。還含有多糖物質等。可以涼拌，也可以清炒，還可以燉雞燉排骨，很適合經常食用。營養豐富、口感極佳，適合多數人食用，是不可多得的食材。
茼蒿
茼蒿的營養價值高，富含有豐富的維生素C和葉酸，所以夏天對於女性，來點茼蒿不僅可以補充維生素，還能補充葉酸，可以排毒養顏。茼蒿里面的維生素還有維生素B2，維生素K、胡蘿蔔素等，還有豐富的微量元素包括鉀、鎂，鈣。而且茼蒿的莖葉都是豐富的膳食纖維，可以幫助我們的腸道蠕動加快排便，能夠排毒清腸，而且還有一定的提高抵抗力的作用。
南瓜苗
南瓜苗的嫩稍、嫩莖葉、嫩葉片、嫩葉柄以及花莖、花苞均可食用。 富含各種礦物元素和纖維素，營養豐富。還含有維生素C成分，維生素C有清除體內自由基，抗氧化、抗衰老、美白肌膚的功效，南瓜苗中含有豐富的鐵元素，鐵元素參與造血，對血紅蛋白的合成是適宜的活化劑，是血多酶的組成成分和氧化還原反應酶的啟用劑。可以改善缺鐵性貧血，補血養氣、疏通血管,另外還含有胡蘿蔔素，胡蘿蔔素可以維持眼睛和皮膚的健康，改善夜盲症、皮膚粗糙的狀況，有助於身體免受自由基的傷害。