虾仁营养价值很高 富含蛋白质 钾碘镁磷等矿物质 及维生素A 氨茶碱有益成分 保护心血管 减少胆固醇 增强免疫力 补充钙质 延缓衰老 因为家中有老人 常备一些冷冻在冰柜里 炒菜 煲汤 包饺子很是方便。藜麦是国际公认的全营养食物 易熟易消化用它配菜 清香爽滑 老少皆宜 。
By 优雅的长围巾
用料
大虾仁 18个
芦笋 250克
藜麦 50克
生抽 1勺
耗油 半勺
番茄酱 1勺
葱末 适量
姜末 适量
盐 2克
花生油 2勺
做法步骤
1、主要食材芦笋 虾仁 芦笋焯水 快速捞出 开水中加一点盐 和几滴花生油 芦笋捞出后 快速焯烫一下虾仁
2、将芦笋斜着切成小段 斜切更加入味
3、藜麦在小碗里提前泡1个小时
4、泡好的藜麦制作成藜麦饭备用 藜麦蒸熟后形成1个个漂亮的小圈圈
5、炒锅里加入花生油 先炒香葱姜末
6、加入虾仁 翻炒几下
7、快速加入生抽 耗油 番茄酱 芦笋段
8、将芦笋段先用筷子夹出来摆在盘子里
9、改小火 芦笋段移出 锅里剩下虾仁和浓郁的汤汁
10、将藜麦饭取一部分加到虾仁里 因为藜麦饭是熟的 所以关火拌匀即可
11、拌匀后 将虾仁倒在盘子中间
12、藜麦饭吸收了汤汁 虾仁上附着了藜麦的芳香
小贴士
做这道菜时 动作一定要快 因为芦笋虾仁提前焯过水 加热时间过长 芦笋不再翠绿 虾仁不再嫩滑 注意掌握火候
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By 小跳蛙love 【豆果美食官方认证达人】
用料
牛油果 半个
吐司 一片
鸡蛋 一个
虾仁 5-6个
做法步骤
1、牛油果捣碎。 鸡蛋加入少许盐打散。
2、牛油果泥均匀涂抹在吐司上。
3、鸡蛋和虾仁放入锅内煎熟。
4、捣碎。
5、盛出。
6、放在涂满牛油果的吐司上。
7、撒些罗勒碎。
8、成品
9、成品
10、成品
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(2017-09-23)
作者：我的世界我追着
用料
大虾 500克
面粉 150克
面包糠 150克
鸡蛋 1个
盐 适量
孜然粉 适量
油 150克
做法步骤
1、虾洗净去掉沙肠，从中间剖开，用面粉全部裹上
2、鸡蛋打散加少许盐和孜然粉
3、准备好的面包糠
4、先裹上蛋液，后裹上面包糠。入味20分钟
5、锅内热油烧至七成热后放入裹好的面包糠虾，中火炸至金黄两面
6、来张成品图，比外面卖的好吃多了
（观看视频教程，请关注微信公众号：“香哈菜谱” 或 “xiangha100”）
(2017-09-10)
各种颜色的菜椒与虾仁搭配，色彩缤纷，高颜值，让人垂涎欲滴！味道真的不错哦！是拿得出手的一道家常菜哦！
用料：虾250克 青椒半个 红椒半个 黄椒半个 大蒜2瓣 盐1小勺 鸡精半小勺 蚝油半勺 植物油适量
具体方法;
1 准备食材。
2 青、红、黄椒洗净切成小块。
3 九阳养生壶注入适量清水待水开放入虾煮熟，捞出放凉。
4 虾去头剥壳备用。
5 热锅倒入适量植物油烧八成热，放入大蒜爆香。
6 放入青、红、黄椒翻炒至快熟,倒入虾仁翻炒均匀。
7 入酱油和蚝油,放入盐和鸡精翻炒片刻即可出锅。
8 搞定可以开吃了。
更多美味请关注微信公众号或直接添加 " tianxianiren"
(2017-09-06)
食材--
鲜虾仁，肥瘦肉，韭菜，春卷皮。
--1.鲜虾仁和肥瘦肉分别剁碎，韭菜切碎粒就好。
2、把虾仁和肥瘦肉一起放入盆中，加盐，料酒，胡椒粉适量，葱姜水调味，朝一个方向搅拌上劲，再把韭菜加入拌均匀
放冰箱冷藏半小时拿出。
3.准备一张春卷皮，在三分之一处放一勺馅，用勺子轻轻推成长条形、左右两边贴着馅向中间折。
4.靠自己身体一端的皮贴着馅向外卷，封口处沾些清水黏住
5、大火起油锅，待油烧至七八成热，放入春卷，改成小火，炸至表皮呈金黄色，夹出放在吸油纸巾上吸去多余的油分，即可装盘食用。
虾仁春卷香脆可口，营养价值极高，喜欢的小伙伴动手做起来吧，不会的留言给我
(2017-08-19)