黄花菜黄花菜性味甘凉，有止血、消炎、清热、利湿、消食、明目、安神等功效，对吐血、大便带血、小便不通、失眠、乳汁不下等有疗效，可作为病后或产后的调补品。
记得小时候，妈妈总在地头种几棵黄花菜，那时候不知道这是什么，只是觉得黄色小花很漂亮，总喜欢摘下来拿着玩，但是总因为这个被妈妈骂，说小编浪费东西。每到晚上，妈妈就会做黄瓜菜吃，说黄花菜美容养颜、补血安神，多吃对健康有好处，小编也经常跟着吃。
但是黄花菜鲜花中含有秋水仙碱，在人体内由秋水仙碱转化为二氧秋水仙碱而使人中毒，应将鲜黄花菜经60℃以上高温处理，或用凉水浸泡，吃时用沸水焯的时间稍长一些，以免中毒。
生活中，我们可以试着经常吃一些这样的食物，或许对于我们的身体健康是非常有帮助的，同时，我们也需要养成科学的生活、作息习惯，这样才会更有助于身体的健康，才能更好的保养自己的身体，疾病才能远离我们。
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