脾胃虚弱的人，湿气也很重，隔2天喝一次，祛湿气，脾虚补满了

俗话说：十人九湿。春季湿气重，尤其是南方，近日更是阴雨绵绵，大家又开始关注祛湿的话题了。

皮肤变差、起疹子或斑点、全身无力，腰腹部的赘肉越来越多，黏腻的大便并且粘马桶，抵抗力越来越差……湿气重着实令人痛苦。

好脾胃，食疗养。

薏米，又叫做薏仁、苡米、苡仁。薏米含有丰富的氨基酸、薏苡素、薏苡酯、三萜化合物。薏米除了有利水祛湿的补益效果，也是美容佳品。薏米富含蛋白质、维生素B1、维生素B2，这些营养成分也令薏米有了美白皮肤，消除色素沉积的作用。

五味补脾汤则为薏米扬长避短，经过合理的搭配，五味补脾汤不仅能祛湿，还能健脾胃了。脾胃虚弱的人，湿气也很重，隔2天喝一次，祛湿气，脾虚补满了。

五味补脾汤

一人份所需食材有芡实、薏米、茯苓、莲子各10克、淮山药1小段，冰糖2小块，清水适量。

芡实、茯苓需要提前浸泡3小时以上。咱们可以在前一天晚上把它泡上，这样转天一早就可以煮汤，很省时。

无油无水的锅中，倒入薏米中小火炒至微焦，有香气散发。不要火力太大以免炒糊。这样做不仅可以去薏米的寒性，健脾祛湿功效也更明显。

莲子不用浸泡时间太长，提前浸泡20分钟就可以，使其吸收一些水分，更容易煮制出粉糯的口感。

开始煮制，先将芡实、薏米、茯苓、莲子放入养生壶中，加入适量的清水。选择养生粥程序，时间设置为50分钟。如果您用的是普通锅具的话，就大火煮开后转中小火煮制。

山药去皮后切成小块儿。山药我没太早切出来，是为了防止氧化时间太长变黑。如果您先把山药切出来了，就浸泡在水中也能防止变色。

煮制半小时后加入山药继续煮制。这些食材中芡实是较为耐煮的，当芡实煮开花儿则说明火候到位了，如果还欠火，就适当延长一些时间。

临近收尾时加入冰糖，等冰糖融化就可以了。

五味补脾汤适合大多数体质的朋友，但便秘的朋友慎用，孕期不要服用。

薏米可以一次多炒出来一些，晾凉后放密封容器中保存。

加水量没有固定要求，可灵活掌握。

茯苓的口感稍显干柴，如果您吃不习惯，可在煮好后将其挑拣出。其他食材与汤水同食。

如果是给孩子调理脾胃，可只喝汤水。

单一祛湿效果未必理想，增强脾胃的运化能力才是祛湿的利器，别不懂！湿气重的人，把五种食材煮一煮，健脾胃袪湿气，隔三差五喝一回。

您喜欢这道五味补脾汤吗？薏米祛湿的方法您掌握了吗？