#下飯紅燒菜#秋葵釀肉

秋葵營養豐富，常食秋葵有保護皮膚、助消化健胃、理腸胃、清肝毒，增強人體免疫功能的作用。簡單調點肉餡，塞入秋葵，快手又方便的一道菜就做好了，一起動手做起來吧。

By 藍洛凌    【豆果美食官方認證達人】

• 豬肉 150克
• 秋葵 適量
• 香菇 2朵
• 鵪鶉蛋 2個
• 料酒 3克
• 生抽 10克
• 老抽 5克
• 鹽 2克
• 糖 2克
• 黑胡椒粉 適量
• 澱粉 適量
• 老抽（勾芡） 適量
• 生抽（勾芡） 適量

1、主要食材。

2、豬肉洗乾淨，切碎，攪碎。

3、香菇也攪碎，拌均勻。

4、放入料酒，生抽，老抽，鹽，糖，鵪鶉蛋拌勻。

5、秋葵洗乾淨，對切，去除裏面的籽和筋絡。

6、取出的籽可以拌入肉餡。

7、將肉塞到秋葵裏面。

8、放入蒸箱，蒸5分鐘。

9、鍋中加入油，生抽，老抽，小碗清水燒開，放入水澱粉勾芡。

10、將勾芡好的湯汁放入蒸好的食材上。

11、撒上葱花，淋上熱油。

12、美味開吃。

13、鮮美。

喜歡辣的可以自己加辣椒。塞肉的時候可以手上稍微抹點油，這樣就不沾了。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！