小時候的我們在鄉下，大人們經常會帶着我們去田間裏、山上採摘一些新奇的“植物”，做成一道道美味的菜餚，大人們也會細心的跟我們講解各種的功效與價值，這就是“野菜”。但是隨着生活節奏越來越快，野菜也慢慢的消失在我們的視線裏，其實野菜真的是大自然美妙的饋贈。下面就讓我們一起來看看吧。
1：桔梗
桔梗菜可以食用，根還可以入藥，是好吃又營養的野菜，煎水服用、有緩解咽喉腫痛，止咳祛痰的功效。
2：黃花菜
黃花菜營養價值很豐富，可以涼拌，做湯、常吃可促進食慾，補充營養，但胃腸不和的人，以少吃為好。
3：翻白草
翻白草味苦，寒、煎水服用，具有清熱解毒、涼血止血的功效，但脾胃虛寒者儘量不要食用。