都說“百年陳皮,千年人參”,卻不知陳皮加一味對身體有好處
一兩個陳皮一兩金!陳皮增添滋味,滋養胃和痰,你可以在家裡做到!
中醫常說,“百年陳皮,千年人參”,這表明陳皮具有很高的藥用價值。
陳皮香,味溫和苦,屬於脾臟、肺,有健脾和胃,理氣調中、燥溼化痰的功效,特別在理氣方面功效尤為明顯。
在將桔皮曬乾並加工後它就變成了陳皮。橘皮皮陳的越長越好,一般放到隔年後使用。
不僅如此,陳皮的橘皮也需要仔細挑選,在食用之前需要進行消毒,因為橘皮可能含有一些難以分解的殺蟲劑。
橘皮不能用來浸泡水。鮮橙皮含有較多的揮發油,會刺激消化道,導致消化功能障礙。此外,橘皮還附有殺蟲劑或防腐劑。通常,用水清洗可能無法去除這些有害物質
陳皮食藥兩宜,以下(推薦部分搭配及功效)
橘子+生薑+紅糖
生薑加紅糖加陳皮湯有解毒和祛溼的功效。加強脾胃的功效。陳皮具有強健脾胃的功效,以及減少化痰的功效。
陳皮+蜂蜜
它可以調節氣胃,而陳皮可以增強蜂蜜健脾的作用。
陳皮+大棗
可以消除脂肪和氣虛、改善消化不良、和食慾不振等症狀。
陳皮+普洱茶
茶溫和甜,適合所有年齡段。特別適合中老年人。這是最好的孝順茶。長期吸菸者、長期使用電腦、老年人保健服務、心血管和血管、高血壓患者、肥胖者飲酒更好。
這些人群不適合進食陳皮
胃熱人(常有胃痛拒絕按、愛吃冷食、舌苔黃膩等)一般不宜服用陳皮。
熱咳不適合陳皮(咳嗽、,當哮喘有黃白色痰,多為熱咳),然後吃陳皮不僅不起作用,而且會使病情惡化。
藥物治療期間不能使用陳皮。
因為陳皮太乾,所以不適合有身體陰虛(或氣虛)的人服用,特別是失眠多夢和咽喉乾澀的人。
使用陳皮時,孕婦也需要特別謹慎