玉米麪菜包子
玉米麪饅頭製作簡單易行。除了捲心菜和豆腐乾，杏菇和海米也很好吃。捲心菜富含葉酸、維生素C、維生素E和胡蘿蔔素。
原料：捲心菜、豆腐乾、杏鮑菇、海米、大葱、玉米麪、麪粉、酵母、油、香油、蠔油、鹽、五香粉。
做法步驟：
第1步、捲心菜1個，豆腐乾6片，杏鮑菇1個，海米1把，大葱適量。
第2步、玉米麪200克，開水燙一下晾涼。加200克麪粉4克酵母。
第3步、加點涼開水和成麪糰進行發酵，大約1小時。
第4步、捲心菜清洗乾淨，切碎。
第5步、開水燙下過涼。
第6步、攥幹備用。
第7步、所有食材都切碎，加兩勺油，加1勺香油，加1勺蠔油，加點鹽和五香粉。
第8步、攪拌均勻，放一會入味。
第9步、面不用發的太大，也不用揉。揣揣就行。揪一塊面，用手按按把餡包進就可以了。
第10步、包好了放鍋裏，下邊放冷水。不用二次發酵蓋上蓋子點着火，水開後再蒸二十分鐘，蒸好了過一會開蓋。
第11步、蒸好了。
第12步、掰開看看，很好吃的。
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