大家好，又到了和小編見面的時間了，不知道你們有沒有人認識我呢，非常榮幸再一次給大家分享文章，相信大家已經期待很久了吧，那麼就和小編一起來看下今天的文章吧：讓人倒下的不是病，而是無知！吃胡蘿蔔3大“禁忌”，別不知道！
説到胡蘿蔔，相信大家都特別特別的熟悉了，也經常吃，胡蘿蔔是我們常見的食材，也是我們日常生活中維生素比較高的食物，素有“小人蔘”之稱。胡蘿蔔內含玻珀酸鉀，有助於防止血管硬化，降低膽固醇，對防治高血壓有一定效果。但是吃胡蘿蔔有3大禁忌。
椒不能和胡蘿蔔一起吃：胡蘿蔔不僅營養豐富，而且胡蘿蔔汁還可以祛斑美白。胡蘿蔔除含大量胡蘿蔔素外，還含有維生素C分解酶，而辣椒含有豐富的維生素C，胡蘿蔔裏面的一種酶會分解掉辣椒裏面的維生素，因此做菜時要注意。
很多人家在做下酒菜時，就會調一個胡蘿蔔絲。但大家不知道的是，酒加胡蘿蔔混着吃會對人的肝臟傷害非常大。本來喝酒對肝臟就有傷害，如果再加上胡蘿蔔那會更危險了。胡蘿蔔中豐厚的胡蘿蔔素與酒精一同進入人體，就會在肝臟中發生毒素，然後引起肝病。
胡蘿蔔和白蘿蔔不宜同吃：胡蘿蔔中含有一種叫抗壞血酸的解酵素，而白蘿蔔中含有大量的維生素C，如果這兩種蘿蔔同時食用的話，胡蘿蔔中抗壞血酸的解酵素會分解白蘿蔔中的維生素C，還會對彼此之間營養進行一定的破壞，進而就會影響食物本身的營養價值。
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