兒菜
兒菜是一道綠色高保健的蔬菜，兒菜之中富含許多的兒菜素，對於肝臟有幫助，促進肝臟的解毒作用。而且這道菜的脂肪和熱量很低，其中富含許多的膳食纖維物質，對於腸道的通暢有作用，幫助腸道蠕動，清腸排毒，具有減肥瘦身的作用。
核桃仁
美容養顏也是核桃的重要功效之一，它含有的蛋白質、氨基酸以及，煙酸，膽鹼等微量元素都能直接作用於人類的肌膚，能減少自由基對人類皮膚細胞的傷害，同時它含有的維生素和蛋白質等營養成分，還能促進皮膚細胞再生，平時人們多吃一些核桃，老子要細嫩肌膚，延緩皮膚衰老。
清明菜
清明菜又叫佛耳草、鼠麴草、田艾、追骨風,是一種在我國分佈比較廣的草本植物，清明菜含有大量的粗纖維，能加快腸道蠕動，也能吸收人體腸道內的多種毒素，讓它們隨大便排出，對便秘和腸癌都有很好的預防功效，是一種治療便秘的天然野菜。
枸杞葉
枸杞葉是枸杞的嫩莖梢和嫩葉，既是一種蔬菜，也是一種營養豐富的保健品。你知道嗎？枸杞葉的營養價值一點也不比枸杞子低，枸杞葉它對於心腦血管疾病的預防有很好的效果。多吃枸杞葉，可以降低膽固醇，預防血栓的形成，從而達到預防心血管疾病的目的。枸杞葉也可以焯熟之後作為涼菜食用，風味尤佳。