有的人喜歡吃雞，那雞是屬於雞的什麼器官呢？這個雞胗是屬於雞的胃，禽類的胃有肌胃和腺胃。肌胃比較結實強壯，很有彈性和嚼勁，所以有的人很喜歡吃。其實這個在中醫裏面它還藏有一個寶貝，這個寶貝是一個很好的藥。
這也是中醫的特色，發現萬事萬物的特性，而用於調整人體的功能！在雞胗的內壁上，有一層膜，這層膜，色澤有些黃，中醫稱之為“雞內金”。以“金”結尾，除了色澤黃的緣故外，還因為確實是一味很好的藥材。往往，我們在烹飪雞的時候，把這層雞內金丟掉了。
這個雞內金，能夠有效的預防和治療結石病，尤其是腎結石。
我們知道，雞到處跑，在地上啄食物吃，難免吃進很多泥沙，這些泥沙吃進去到雞的胃裏面，雞竟然沒事。古人觀察到這個現象，就有了這種研究的心思了。
民國名中醫張錫純，對這個雞內金也有過研究，他在《醫學衷中參西錄》中寫到：：“雞內金，雞之脾胃也。中有瓷石、銅鐵皆能消化。”
“若有瘀積，氣化不能升降，以致脹滿，用雞內金不但能消脾胃之積，無論臟腑何處有積，雞內金皆能消之。”
所以我們平時可以把這個雞內金洗淨曬乾，磨成粉，放在家裏作為養生、治病之備用藥，老少皆宜！
有一個朋友急性腰痛，跑來找我問有什麼辦法？原來他之前也發作過這樣的腰痛，到醫院檢查，是腎結石引起的，但是結石又不大，碎石好像也不能做。當時就打了點消炎藥，挺挺就過去了。這次發作起來好像比上次更嚴重了，他知道我經常研究中醫，來問我有什麼辦法。
我看他確實很痛，想辦法先把痛減輕一點，就在太溪穴和復溜穴附近尋找痛點進行針刺，並在手部的腰痛穴針刺了兩針，過後又在腎腧穴，帶脈穴下針。疼痛減輕後，我囑他去藥房拿了雞內金30克帶回家，自己碾成粉，分成6包，一天吃兩包。
第二天的晚上，他給我發微信，説是結石掉下來了。吃了三包雞內金粉，傍晚的時候去廁所小便，突然感覺肚子有些痛啊，然後看到幾顆細沙樣的結石掉了出來！
如果我們把新鮮的雞胗剖開，確實會發現裏面有一些銅鐵顆粒、細沙子之類的，這些東西在雞的肚子裏，而雞卻沒有生病，着實也是神奇！
這個雞內金，好像雞身體裏面的碎石機，什麼小細沙，小石頭、小鐵屑，統統給你碎了排除體外！
而中醫拿來當治療結石的藥，也確實有效。這是從觀察到實踐的一個過程。實踐確認有效了，再記錄在書上。
如果你有腎結石，不防把雞內金作為備用之藥，或許能夠助你解除原來結石發作帶來的痛楚。
雞內金，動物性中藥，性味甘平，沒有毒性，可以健脾胃，促消化，治療結石，治療身上的痞積！
民國名中醫張錫純有言：用雞內金不但能消脾胃之積，無論臟腑何處有積，雞內金皆能消之。
這話是不是有誇張之嫌呢？也許吧，但也説明前輩對此藥的重視，在臟腑有積的時候，可以考慮搭配其他藥物使用之。
而在實際的臨牀中發現，雞內金確實對人體的一些硬塊有軟堅散結的作用。比如乳腺增生、脂肪瘤之類。
如果感覺體表有一些硬塊，可以吃一些雞內金，對預防與緩解這些疾病有幫助。
生雞內金120克，炒雞內金120克，生白朮120克，炒白朮120克，將這幾味藥研成細粉。一日兩次，每次10克。可用温水送服。
服用方法：取上述粉末10克（約一調羹），加少量開水將藥粉潤濕，放入鍋內蒸3-5分鐘，取出服用，温開水送下。
雞內金原本就是脾胃的清道夫，對於脾胃功能差的人，消化不良的人，尤其對吃飯容易飽，肚子脹的人有很好的作用。
如果消化不良，食物堆積在脾胃裏面，會給身體造成很大的負擔。尤其是小孩子，很容易積食，因為小孩子的脾胃弱，但是看到好吃的東西，東吃吃西吃吃，給腸胃造成了負擔。有的小朋友，喜歡吃零食，到吃飯的時候，很勉強的吃下正餐，導致腸胃受傷。
這些都能夠用雞內金來改善，雞內金可以協助脾胃消化，順暢脾胃的氣機。它的消食作用，是非常強悍的。
所以，這麼普通卻又實在，受到中醫名家青睞的雞內金，實在可以作為四季常備之品，尤其是對老人與小孩，備一點在家裏，經常給他們吃一些，保養脾胃！
平常老人與小孩的保養，可以用3到5克的雞內金粉，放到牛奶裏面喝掉，這樣口感也很好。
雞內金還有一些其他的功效，散在古今中醫名家的書裏，願大家勤讀醫書，或許可以發現更多的妙用！
中國的歷史很久，古中醫的書籍也很多，裏面珍藏了許多古人的經驗，實在值得去發掘一番。願更多的有志之士，熟讀古中醫書，學習一些古人的實用、有效的經驗，為自己及家人的身體健康，構築一道愛的防線！
以上所介紹雞內金的用藥經驗，供大家參考，實際用藥，望求醫生指導，以策萬全。
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